乡下一种植物、将军草是农民喜欢的野菜，有凉血止血的功效
农村的一种植物“普通草”是农民喜欢的一种野生蔬菜。它的血很凉，味道也很好
在农村，有一种植物，叫做“普通草”，它很高，可以长到1米左右。叶子可以长到20厘米长。这些叶子有坚硬的刺，看起来很庄严。当动物看到它时，它们不得不绕道而行。即使是农民也不会空手招惹他们。
草一般长在田埂上、田边的土墙上、房前屋后或路两旁。因为它们的刺很锋利，所以天敌很少，动物也不会吃它们。一般来说，它长得更好。
在苗期或幼苗期，江家草长得很美。因为它长得很快，所以它的枝干顶部都很嫩。当我年轻的时候，我最喜欢戏弄它。
拿一根棍子或一片竹子，轻敲它柔嫩枝条的上半部分。你会听到“轰”的一声。这种草一般分成两部分，让你感觉很成功。
但对农民朋友来说，一般的草是可怕的，因为它的叶子有尖锐的刺，但也是可爱的，因为它是好的野生蔬菜。至于食物，似乎你可以把所有的东西都送进嘴里。你怎么能吃这种叶子很尖的草呢?
君君草，又称大成盖、萝卜、洋蓟、牛头戏、刺、芥菜等，是菊科植物，在我国分布广泛。它生长在贵州、云南、浙江、福建、山东等地。
如何吃洋蓟
1、冷
挑选最新鲜、最嫩的蓟叶和蓟芽，用热水焯一下，再用冷水冷却。为什么要冷却它们?因为很多野菜都是一样的，煮得太好了，喜欢吃猪草，就会有一种熟悉的猪草的味道。
除了蒜蓉、辣椒酱等调味料外，搅拌均匀或蘸酱，味道很好，微苦，但不差。
2. 做汤
鲜洋蓟洗净，切段，姜、葱、蒜放入锅中翻炒至金黄色，加水烧开，放入洋蓟段，煮软，加入其他调味料即可食用。
3.用大火炒
洋蓟切段，洗净沥乾水份。把锅里的油烧热，倒入一些调味料，如姜、葱、蒜和辣椒。根据你的口味调整调料。炒至熟软即可食用。
大蓟的茎和叶，经过加工，味道舒适，不刺你的嘴，你吃过野生蔬菜大蓟吗?
洋蓟功效参考(请勿使用):
具有凉血、止血、化瘀消肿的作用。
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