洛神花蜜饯＆洛神花酱
洛神花含有丰富的苹果酸、柠檬酸、酒石酸及维生素C。能健胃消食、补血活血、美容袪斑…蜜饯可以当美食零食，花酱可以抹面包可以冲水，酸甜可口，夏天冰一冰口感更好！ 用料
洛神花 1000克 冰糖 400克 盐 50克洛神花蜜饯＆洛神花酱的做法
洛神花洗净晾一下
取花瓣，花萼不要。用盐腌制一天，出的水倒掉，再洗净。
部分准备做蜜饯的用开水过一下，用筛放凉晾干。
煮花的水可以用来榨准备做酱的花，轻微搅拌一下就好。
加入冰糖，慢火熬。
大约熬一小时，具体看花的量，水的收干情况。
【逗逗出品】洛神花酱
放凉的洛神花瓣，一层糖一层花。
放冰箱一周就可以食用了。
洛神花饮，特别酸甜可口。
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