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只需一次发酵的小面包,口感很棒,有嚼劲,很香,是下午茶和早餐的不错选择,而且做起来也很简单。
步骤1
混合粉类。
步骤2
加入蛋液搅匀。
步骤3
慢慢地加入牛奶搅匀。
步骤4
揉成软硬合适的面团。
步骤5
加入室温软化的黄油。
步骤6
继续揉成光滑的面团。
步骤7
把揉好的面团放保鲜袋松驰20分钟。
步骤8
取出松驰好的面团分成2份。
步骤9
分别擀成长方形的面片。
步骤10
压薄长边。
步骤11
然后慢慢地卷起来。
步骤12
把卷好的面条切小段。
步骤13
底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。
步骤14
发酵结束后放入预热好的烤香,上下火,中层,180度,20分钟。
步骤15
烤好后取出晾凉,有嚼劲的奶香小面包。
液体的量要根据面粉的吸水性增减,烘烤时间也要根据自己的烤箱调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-12
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