女孩吃完水果变“香肠嘴” 罪魁祸首竟是花粉过敏
每次春游都泪流满面，吃完水果嘴巴就肿，甚至呼吸困难，武汉女孩得“怪病”一直找不到原因，直到最近才在医生的帮助下锁定罪魁祸首——口腔过敏综合征。这种病是什么引起的？我们又该如何治疗？武汉大学中南医院过敏反应科梁慧玲医生告诉你答案。
春游一吃水果就得“怪病”
近日，到武汉大学中南医院过敏反应科门诊复诊的小艺回忆了自己患病的历程。从小学四五年级开始，每次学校组织春游、秋游，小艺都会成为老师、同学重点关注的对象，因为只要到了户外，她就喷嚏、鼻涕不断，严重时还会眼红、眼痒、流眼泪，久而久之，她开始拒绝户外出行，越来越宅。
近些年，她发现宅在家也躲不过“怪病”的袭扰。经常吃完苹果、梨、香蕉等普通水果后，嘴巴肿得跟香肠一样，喉咙也不舒服，最厉害的一次甚至喘不过气来，这才想到去就医。在熟人的推荐下，小艺来到武汉大学中南医院过敏反应科。该科梁慧玲医生询问病情后，判断这是典型的花粉引起的过敏性鼻炎伴结膜炎（即花粉症）的表现，进食水果后出现的口腔不适很有可能是因为花粉过敏引起的口腔过敏综合征。
为了找到过敏原，过敏反应科团队为小艺做了过敏原皮肤点刺试验，结果显示尘螨、柏树花粉、油菜花、杨树花粉、梧桐花粉、蒿草花粉、豚草花粉、律草花粉以及一些霉菌皆为阳性。结合过敏原点刺结果、血清检查结果，梁慧玲通过过敏原回避、对症药物使用及脱敏治疗三个手段联合治疗，帮小艺减轻了症状。
花粉过敏为何会伴发水果过敏
为什么花粉过敏患者在进食某些新鲜水果、蔬菜或坚果后，还会伴发过敏反应呢？梁慧玲告诉记者，这是由于植物类蔬果与花粉的过敏原组分结构类似而引起的交叉过敏反应。其主要表现为唇、舌、口腔黏膜及咽喉部的瘙痒、水肿、充血、烧灼、刺痛等口腔过敏症状，故又称之为口腔过敏综合征。
梁慧玲表示，口腔过敏综合征有下面这些过敏组合：
◆蒿属花粉过敏者常易伴发桃、芒果、荔枝、樱桃、葵花籽、西芹、香菜等食物过敏；
◆桦树花粉过敏者常易伴发苹果、杏、樱桃、梨、李子、猕猴桃、菠萝、榛子、花生、胡萝卜、大豆等食物过敏；
◆豚草花粉过敏者常易伴发哈密瓜、西瓜、香蕉、西葫芦、黄瓜等食物过敏。
这些过敏组合的主要症状有，吃完某种食物后即刻或4~6小时内出现口唇黏膜、口腔、咽部等处的瘙痒、肿胀。部分患者可以伴有全身荨麻疹、过敏性鼻炎，严重过敏时可以出现喉头水肿、呼吸困难、哮喘发作甚至过敏性休克。
如何应对口腔过敏综合征
如果患了口腔过敏综合征，我们该如何应对呢？梁慧玲表示需要做到以下3点：
1.用药：若仅有口腔局部症状，可口服抗组胺类药物；如若伴随其他全身症状，可联合对症用药；若出现严重过敏性休克，应立即注射肾上腺素；
2.饮食：若仅有口腔局部症状，首先建议忌口；其次建议避免生食致敏食物，由于热处理会导致花粉食物交叉过敏反应的过敏原失效，因此患者可耐受熟食形式的相关过敏原；
3.脱敏治疗：建议专科医生评估诊疗，进行有针对性的花粉脱敏治疗。
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