香炒菜花，美味又营养
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香炒菜花的制作方法
香炒菜花是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩可口，而且富含多种营养物质。下面我们来介绍一下如何制作这道美味佳肴。
准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的菜花、葱姜蒜、辣椒等食材。将菜花洗净切成小朵，葱姜蒜切成末备用。
烹饪步骤
1. 热锅冷油，放入少许食用油，待油温升至七成热时倒入葱姜蒜爆香。
2. 加入切好的菜花快速翻炒均匀，并加入适量盐和生抽调味。
3. 继续大火快速翻炒片刻即可出锅装盘。
营养价值
香炒菜花不仅口感清爽爽滑，而且富含维生素C、纤维素等多种营养物质。适量摄入有助于增强免疫力、促进消化吸收等功效。
注意事项
- 制作过程中火候要掌握好，避免过度焯水导致变软失去口感；
- 菊苣不能和碘同服；
- 菊苣性平微寒者慎服；
- 菊苣能够降血压者慎服。
这样处理后就可以输出字文章了！
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