甜心南瓜饼怎么做
甜心南瓜饼
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甜心南瓜饼的做法
步骤1
1、制作面包糠：
步骤2
所有吐司去边，切小块。
步骤3
入烤箱中层130度烤制15分钟，吐司边也一起进去烤，烤出来脆脆香香很好吃（各家烤箱不同，脾气肯定也不一样，烤到一半要注意观察，不要烤焦了）
步骤4
装入保鲜袋，碾碎。
步骤5
碾至这种程度，或者要更碎也可以。到时候用不完可以放密封罐密封保存。
步骤6
2、制作陷料：
步骤7
赤小豆洗净后加水用高压锅煮烂，水放得比煮干饭的水多些，大火烧开后换小火煮15分钟左右。
步骤8
煮熟的赤小豆用搅拌机打成泥，如果太干了就加点开水。
步骤9
不粘锅里加热放油。
步骤10
倒入豆泥和白糖，小火翻炒。
步骤11
炒至均匀成团就可以。起锅晾凉。
步骤12
3、制作南瓜皮：
步骤13
南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟。
步骤14
取出蒸熟南瓜过滤水，南瓜水可以喝很甜的，南瓜用勺子压成泥，加入白糖和糯米粉，糯米粉不要一次性加入，分批量加入拌均，因为很粘，建议刚开始不要用手，等面团成团后再用手揉几分钟。
步骤15
面团不用再静置，揉好直接取小团揉搓成圆压扁包入豆陷，面团往上推，包好搓圆压扁。
步骤16
均匀裹上面包糠。
步骤17
放好，等待下锅炸。
步骤18
锅里多放些油，油烧热后最小火下炸，等饼浮上来后火可以开稍微大些，等饼两面鼓涨就可以捞起。
步骤19
趁热吃~~凉下会更Q~~
步骤20
甜心陷~~
甜心南瓜饼的烹饪技巧
糯米粉的质量好坏直接取决于饼的Q软程度哦，我是在超市买的散装糯米粉，一斤5块钱左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-28
©本菜谱的做法由 许小笨 编写，未经授权不得转载
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