南瓜宴
南瓜宴--南瓜主人版
(2009-06-30 23:52:34)
标签：南瓜宴
图画书
石头汤
杂谈
分类：活动鸟英雄/文
借了姐姐、姐夫的地方，搞南瓜宴，来了上百人。具体有多少人，我也不知道，根本数不过来了。大部分是大人，小部分是小孩，小部分的小孩显得比大部分的大人还多，这是正常的。做了两天的南瓜菜，基本受人欢迎，对我这个手艺严重退步的妇女之友来说，足可欣慰了。
有几样南瓜菜是这样的：
南瓜生菜沙拉：手撕生菜、橄榄油煎南瓜片、煎热狗肠、煮土豆丁、煮鸡蛋白、橄榄油、醋、黑胡椒碎、盐。
南瓜酸奶沙拉：南瓜切块蒸熟，放凉，拌浓酸奶。
南瓜米糊：南瓜切大块，和大米、冰糖一同煮成粥，放晾，用搅拌机打成稠糊，如果太稠加矿泉水一起打。
南瓜意面：熬意面酱很花时间，所以头天就要熬上。用橄榄油煎洋葱碎（感谢姿佳同学奋勇切洋葱），煸牛肉馅（要买纯瘦整齐的鲜肉来现绞），放大量切碎的西红柿，不用水，熬制５小时。调味用干罗勒叶、干鼠尾草、干迷迭香叶（有鲜的当然更好）、黑胡椒碎、盐、柠檬片。为配合南瓜宴，我加了南瓜块进去，第一次尝试，效果很不错。配煮好的意大利面条，既地道，又不地道，很好。
非南瓜的菜有几样很受欢迎：自制寿司、自制奶酪蛋糕、自制西瓜盅。
本来想做个大南瓜盅的，可惜季节不对，没有硕大的南瓜，买的小红南瓜掏空了容积不大，遂罢。掏了两个大西瓜，把西瓜肉切碎，拌上杂果丁和冰块，仍旧装回去，像两个穿绿衣服的胖子，有容乃大。
还有一道菜，是探长、阿甲的石头汤，在一口锅里放上石头，放上大、小朋友从家里带来的不用的菜，煮做一团，里面有南瓜、红枣、青菜、石头子，等等，味道真是不错。
我在外面准备了一个沙子堆，初还担心现在的孩子都不玩沙子了，玩沙子是我们小时候的勾当。谁知他们后来全都爬在那上面玩，搞得沙子堆上净是小光头。
我剃了个大光头，想扮和尚，结果像个糙汉子，一身一脸的横肉，一点也不酷，纯是肉头，这是那天唯一扫兴的地方。
南瓜宴开始了！
三人一组聊天
三人一组聊天
女孩子明显比男孩子多
熊二先生
兄弟两个煮汤
进来一个坏人吓唬小朋友
看《南瓜和尚》电影
大秃瓢和小秃瓢
大家都来画
在赤裸的注视下
第二天筛沙子的时候找到100多只塑料勺……
在南瓜上画小朋友
南瓜辛苦了
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