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中国十大名花之梅花

花匠小妙招
2025-04-19 16:35

2 梅花–花中君子衔霜当路发,映雪拟寒开。
分类与资源概况:蔷薇科,李属。分真梅系、杏梅系、樱李梅系三大系统,常见的是真梅系,分直枝梅、垂直梅、龙游梅三大类,下分若干品种类型。现在栽培有300多个品种。
花期:冬末春初
1975年在河南安阳殷墟的考古中发现在古墓中陪葬品的铜鼎中盛满了碳化的梅核。经C14测定,距今已有3200年。
在长江流域,1972年于长沙马王堆西汉车太候1号及3号墓陶罐中的发现了梅核,同时在出土的竹简上发现有“脯梅”、“元梅”字样。距今已有2150年。
从当时的记载可以看到,2000年至3000年前我国梅花是用作食品之用的。
梅是我国特有的传统花果,已有3000多年的应用历史。《尚书·说命篇》说:“若作和羹,尔唯盐梅”。
殷高宗对其宰相傅说(读月)说:阁下对于国家的重要性,好比做羹汤时用的盐和梅(今日醋)一样。
《礼记·内则》载:“桃诸梅诸卵盐”。
《左传》谓梅实可以调鼎鼐、和羹汤:“和如羹焉,水火醯醢盐梅,以烹鱼肉。”
《西京杂记》载:“汉初修上林苑,远方各献名果异树,有米梅、胭脂梅。”又:“汉上林苑有同心梅,紫蒂梅、丽友梅。”
西汉末年,扬雄《蜀都赋》又提到:“被以樱、梅,树以木兰。”可见约两千年前,梅已作为园林树木用于城市绿化了,亦可知古人品味偏于清幽雅淡。
到了南北朝,“梅于是时始以花闻天下”。
梅花品种很多,大品种有30多个,下属小品种有300多个,一般花期在2~3个月左右。经陈俊愉教授研究,1962年时已有231个品种,还在不断创新中,按其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅类、直脚梅类、杏梅类、照水梅类、龙游梅类。
直枝梅
垂枝梅
龙游梅

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