中医话中药之“桑”
桑
桑科Morlaceae
学名：Morus alba L.
别名俗名：桑树、野桑
形态特征：落叶灌木或小乔木，高3~7m，通常灌木状，植物体含乳液。树皮黄褐色，有条状浅裂；根黄棕色或黄白色，纤维性强。枝灰白色或灰黄色，细长疏生，嫩时稍有柔毛。叶互生；叶卵圆形或宽卵形，基部圆或近心形，稍歪斜，边缘有粗糙齿或圆齿，脉上有短毛；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；花黄绿色，与叶同时开放；花序腋生。瘦果卵圆形，外包肉质花被。种子小。
生境：生于的山地、村旁、田野等处。
分布：中国大部分地区。
入药部位：果实（称桑葚）、叶（称桑叶）、嫩枝（称桑枝）、根皮（称桑白皮）。
有效成分：叶含牛膝甾酮、脱皮甾酮、羽扇豆醇、芸香苷、挥发油、葫芦巴碱等。心材含桑木素等。茎皮含桑皮素、桑皮烯黄素等。根含桑皮素、环桑皮素等。果实含有葡萄糖、黏液质、矢车菊素、钙质等。
性味功用：果实：味甘，性寒。补肝，益肾。叶：味苦，甘，性寒。祛风，清热，凉血，明目。嫩枝：味苦，性平。祛风湿，利关节，行气水。根皮：味甘，性寒。泻肺，平喘，行水，消肿。果实：用于肝肾阴亏、消渴、日喑、关节不利等。叶：用于风温发热、头痛、目赤、口、风痹等。嫩枝：用于风寒湿痹、四肢拘挛、肌体风痒等。
附注：叶为桑蚕饲料。桑椹可供食用。
桑的故事
桑树在古人的心中是神圣的，我国各地都流传着关于桑的神话传说。古代的许多仪礼谋议也都在桑林中举行，“昔者尧见舜于草茅之中，席陇亩而阴庇桑，阴移而授天下传”（《战国策》），尧在桑树下把天下禅让给了舜。
晋代干宝的《搜神记》载，一女子想念远在外乡的父亲，向家中的白马许诺，找回父亲就嫁给它。当白马载着父亲归来后，却被杀死，并把马皮晒在院中。女子伤心欲绝，许下心愿，愿与白马同去。后一阵风起，马皮将女子裹挟而去。几天后，在树上发现化为蚕的女子和马皮，“因名其树曰桑。桑者，尚也”，象征着受恩必报高尚的感情。
传说，朱元璋被官兵追了几天几夜，又累又渴，饥困交加。忽然看见一棵桑树，树上长满了熟得又红又紫的果实，于是便摘了一些吃了个痛快，既解渴又充了饥，当时朱元璋对属下说“桑树救了我们，今后一定封桑树为‘树中之王’”。桑树等呀等，等了一年又一年，还是不见皇帝来重赏，桑树发愁了，生气了，气大伤肝，桑树的心肝终于烧坏了，烧碎了。所以桑树不论大小，高矮，尽管外表好看，树心总是空的。
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