吃桑葚，好处多，这十五道桑葚干吃法赶紧做起来吧！
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桑葚干作为“黑色食品”中的佼佼者，可入肝肾经，具补肝益肾、滋阴养血，临床上常用于肝肾阴血亏虚所致的头晕、目眩、耳鸣、失眠、盗汗、须发早白以及肠燥便秘、消渴、贫血等病症的辅助。
中医认为，妇女以肝肾为本，阴血为根，桑葚堪称妇女养生保健佳品。
桑葚干和什么搭配效果好？
1. 冰糖
桑葚干有一定的酸味，可以加点冰糖，中和桑葚的酸味，并且还有丰富桑葚干泡水的滋味。
2. 红枣
桑葚干和红枣一起泡水喝也是很好的搭配，桑葚干具有很好的滋阴美容的作用，而红枣具有补气补血的作用，因此一起食用可以滋阴补血。
3.枸杞
枸杞和桑葚干适合一起泡水喝，枸杞可以缓解桑葚的寒凉之气，并且二者都具有补肾的作用，一起食用可以加强补肾的作用。
4. 柠檬
桑葚干可以和柠檬一起泡水喝的。柠檬桑葚一起泡水不仅具有清热解毒的作用，同时又有补血的作用，每天饮用可使肌肤细腻、黑斑渐淡、粉刺消失。
5. 菊花
桑葚干适合搭配菊花一起泡水，因为桑葚干中含有的黄酮类化合物和菊花中含有的胡萝卜素和叶黄素具有很好的美容的作用，还可以清热明目适合日常饮用。
桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。是不是已经食欲大开了？
注意：
桑葚性平，少年儿童 便溏者、脾胃虚寒者，可煮粥食用，泡水喝时可加姜片中和寒性。单吃时，不易过多食用。推荐食谱
1
当零食干吃
▽
袋装的桑葚干可以直接食用，脆而不硬，有自然甘甜的滋味。
桑葚干在饭后吃味道更好，它里面富含大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，有助于消化，便秘患者服用它以后还可以通便。
2
桑葚米粥
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材 料：
粥米30克，桑葚干25克
做 法：
1、粥米淘洗干净
2、汤锅中放入粥米，加入适量的清水。大火煮开后，转成小火
3、米粥快煮熟后，放入桑葚干继续煮
4、边煮边搅拌，大概再煮5分钟左右就可以了
3
桑葚黑豆红枣糖水
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材料：
桑葚干20g，黑豆30g，红枣3颗，红糖20g，水5碗
步 骤：
1、黑豆浸泡两个小时
2、红枣去核
3、锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟
4、加红糖煮至溶化即可
5、入口有淡淡的甜味
4
陈皮桑葚茶
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材料：
桑葚干5g，陈皮1片
步 骤：
1、桑葚和陈皮简单清洗
2、放入水壶当中
3、加入适量水
4、煮10分钟即可
5
乌梅桑葚茶
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材 料：
桑葚干5克，茯苓8克，乌梅3颗，陈皮5克，玫瑰花3朵
做 法：
1、先清洗去浮尘
2、放入养生壶
3、水沸后，煮20分钟
4、放入玫瑰花，闷泡2分钟，花香四溢
6
桑葚茶
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材 料：
桑葚干5克，玫瑰5克，茯苓6克，百合3克，红枣3克
做 法：
1、将食材清洗一遍
2、加入500毫升水，煮花茶模式
3、煮10分钟即可
7
桑葚果酱
▽
材 料：
桑葚干200克，柠檬汁10毫升，冰糖适量
做 法：
1、将桑葚干泡开，放入锅中加适量冰糖，开中火熬煮
2、边煮边搅拌到粘稠状
3、用铲子将桑葚果弄碎，加入柠檬汁10毫升
4、继续熬到粘稠即可晾凉密封保存
8
桑葚山药泥
▽
材料：
铁棍山药300克，椰汁适量，桑葚果酱50克
步 骤：
1、山药洗净去皮，放入锅中蒸熟
2、蒸好的山药用勺子撵压成泥
3、倒入适量的椰汁搅拌均匀
4、将山药泥放入裱花袋，挤出花形
5、淋上桑葚果酱，即可享用
9
桑葚果酱春饼
▽
材料：
饼皮适量，桑葚果酱适量
步 骤：
1、取一饼皮涂抹上酱果，再包卷成卷状
2、包卷成卷，切去上下边缘整齐，摆放装盘
3、快手早餐5分钟搞定，美味。
10
桑葚银耳羹
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材料：
银耳、桑葚干、冰糖适量
步 骤：
1、桑葚干入锅，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
4、锅开后，转达中火再煮一会至桑葚略软即可关火。
5、银耳温水泡发，撕成小朵。
6、加入适量冰糖。
7、电压力锅中煮至熟糯。
8、取煮好的银耳放入碗中，加入煮好的桑葚。
9、拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
11
桑葚小丸子
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材 料：
桑葚干200克，糯米粉200克，冰糖适量
做 法：
1、桑葚干切碎加100克水放入微波炉中火1分钟
2、桑葚水果汁加热好后，慢慢加入糯米粉里，用筷子拌成粒状，粉成粒状后会剩下半碗果汁的
3、再揉成团，捏成小丸子
4、锅里放水、冰糖，煮开后放入小丸子，待小丸子浮起后倒入剩下的桑葚汁再煮至丸子浮起即可
12
五色果味糯米饭
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材料：
糯米250g，桑葚干40g，草莓30g，蓝莓30g，南瓜30g
步 骤：
1、糯米淘好，其他食材洗净备用
2、桑葚干加一点水用搅拌机打碎
3、其他食材同上
4、桑葚汁中放入等量的糯米着色
5、其他食材同上
6、浸泡3个小时后，用勺子沥干糯米，查看着色情况，若不理想可以再多浸泡一会儿
7、将着色好的糯米沥干，底下铺上蒸纱布，放入蒸屉蒸至软糯即可，蒸好后分色摆盘
13
桑葚面条
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材料：
面粉500g 桑葚干适量 凉水适量
步 骤：
1、提前把桑葚干洗净泡水，桑葚和水一起放入料理机打成果汁、沥水。桑葚与凉水、糖的比例为500g桑葚，加250g凉水，加40g冰糖。
2、桑葚水230克倒入面粉中，把面和均匀，然后醒面半小时。
3、擀制。
14
桑葚馒头
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材料：
面粉500g 桑葚干适量 凉水适量
步 骤：
1、面粉中加入少量白糖，桑葚洗净泡水打桑葚汁，把渣扔弃不用。
2、加适量温开水至35度左右，加入酵母拌匀，放置3分钟。把酵母水一点点加入面粉中揉成面团。然后醒发到2－2.5倍大。
3、把发好的面团揉回原来大小，多揉会儿口感更好。把面团等分成若干份取一份切成相等的五份和较小的一份。卷起来后从中间拧断
开中火蒸，水开后再蒸10分钟左右，具体蒸的时间视胚的大小而定。 关火后再焖3分钟再开盖，中途不要开盖。15
桑葚面包
▽
材料：
桑葚干，面粉，玉米油，盐，酵母
步 骤：
1、桑葚反复冲洗后入料理机打打成泥。
2、加入酵母拌匀，再加入面粉揉匀，一点点加入玉米油，揉至光滑。
3、发酵至两倍大。
4、排气后整圆松驰。
5、整成长形进行二次发酵 至两倍大。
6、用刀划几下，筛上面粉，190度，20分钟即可。
桑葚干能做出这么多的美食，你是否心动了呢？
- END -
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