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铁皮石斛育种与种植技术

花匠小妙招
2025-04-21 10:52

石斛保种、育种、种植技术指南目录一、什么是石斛 (2)二、什么是铁皮石斛及其形态特征 (2)三、石斛的种类及分布 (3)四、铁皮石斛的生长环境及条件 (5)五、石斛的现状 (5)六、药用价值 (6)七、铁皮石斛的化学成分研究 (7)八、仿野生树上栽种 (7)九、野生铁皮石斛与人工栽培的铁皮石斛有无差别 (8)一、什么是石斛药材名：石斛、西枫斗（1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材）；石斛在我国并不陌生。

据《辞海》1979年版介绍，石斛属兰科，多年生常绿草本，系我国最珍贵的中药材之一。

石斛属植物种类繁多，我国最早的古文献亦有记载，称石斛兰属是兰科植物中最大的一个属。

石斛的别名较多，有称林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花等名字。

石斛生长范围分布较为广泛，由于其性喜温暖、湿润而较阴凉的环境，因此主要原产地还是分布在亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿和我国西南、华南、台湾以及秦岭以南地区。

生长在这些地区海拔较高，湿度较大，有充足散射光的深山老林中。

石斛兰常附生于树皮疏松而厚的树干或树枝上，也有生长在石缝、石槽间。

此属为附生兰。

石斛每年春末或夏初期间，在2年生的茎上部的节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽并发育成新茎，老茎则逐渐皱缩，不再开花。

秋季新茎渐趋成熟，生长减慢，并在凉爽较干燥的气候中进入休眠期，以利于越冬花芽的形成。

花期4-6月，果期6-7月。

石斛茎丛生，直立，上部略呈回折状，稍扁，黄绿色，具槽纹。

叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂。

总状花序，花大、白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，落叶期开花。

由于石斛兰花大而美丽，可供观赏，再加上石斛兰的茎可以药用，因此石斛兰深受人们的喜爱，被人们称之为“天之良物，地之珍宝”。

目前，石斛兰在当今世界上许多国家都有广泛栽培，尤以东南亚最盛。

据资料显示，仅泰国1993年就年产石斛兰3600吨。

由于国际市场的需求量大，所以石斛兰生长态势较好。

我国规模化生产石斛时间较短。

主要从20世纪90年代初才开始，虽然起步晚，但发展速度很快。

至今，在浙江、广东、云南、福建等地均有一定规模的生产基地，在盆花和切花生产方面基本上能满足国内市场的需求。

二、什么是铁皮石斛及其形态特征铁皮石斛在石斛兰属植物中，历来享誉很高，被称为是“品质高贵，独占花魁”的一个品种。

就铁皮石斛的内涵而言，铁皮石斛是因表皮颜色呈铁绿色而得名，铁皮石斛又称黑节草，是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的一个品种，堪称石斛中的极品。

古代药学家张寿颐介绍说：石斛“必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛”。

也就是说，石斛之中的一个叫铁皮石斛的品种，是石斛中最好的。

唐代医学经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”。

具体排名为铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、冬虫夏草、海底珍珠、苁蓉。

并且自唐宋以来，铁皮石斛便被列为贡品。

由此可见，铁皮石斛在历史上一直被人们视为珍品。

素有“千金草”、“软黄金”、“植物黄金”和“石斛万金”之说。

铁皮石斛茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4厘米，宽9-11毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。

总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。

花期一般为4-6月。

三、石斛的种类及分布石斛属(Dendrobium)为兰科第二大属，多年生草本植物。

全球计有1500种。

除个别种外，皆属附生兰类。

1980年以前，我国仅发现了57种石斛属植物，后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源库，现共有76种。

我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。

石斛按照其用途来划分，基本上可分为四类：第一类是铁皮石斛、霍山石斛等多糖含量高的石斛，有较强的滋补作用和养生滋阴等功效。

这类石斛一般亩产量不很高，是浙江、粤港等地养生市场的热点，也是目前生产发展的焦点。

第二类指以金钗石斛为代表的传统中医药中应用的石斛，是《本草纲目》介绍的石斛品种。

第三类是以密花石斛、流苏石斛、叠鞘石斛等为代表的其它多种石斛，主要应用其滨蒿内脂等成分，有活血化瘀等作用。

第四类是观赏性石斛，在我国、美国、日本、印度等均有生产，是品质上乘、价格高档的花卉。

由以上可知，石斛属中药用价值高，药用成份好、品质佳的石斛还是著名的铁皮石斛、霍山石斛，它们在石斛家族中，是位居上品的珍稀之物。

《中华人民共和国药典》2000年版收载的药用石斛品种有5个，即环草石斛（Dendrobium loddigesii Rolfe.）、马鞭石斛（D.fimbriatum Hook.var.oculatum Hook.）、黄草石斛（D.chrysanthum Wall.）、铁皮石斛（D.candidum Wall.ex Lindl.）、金钗石斛（D.nobile Lindl.）,但实际上民间药用的品种还有多个,用于提取某些成分作制药原料的也有较多的品种。

在我国的76种石斛属植物中，有近40种作药用。

某些药用石斛品种长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。

从全球来看，石斛主要分布在北纬15°31′至南纬25°12′之间的热带及亚热带地区。

但在我国则主要分布于北纬30°以南地区，北纬30°-35°之间也有少量的分布。

我国现有的76种石斛分布：中文名称学名主要分布地区长瓜石斛D.chameleon 台湾细叶石斛D.hancockil 广西,云南,河南,甘肃,陕西昌江石斛D.changjiangense 海南罗河石斛D.lohohense 广东、湖北、四川翅梗石斛D.trigonopus 云南束花石斛D.chrysanthum 广西、云南、贵州、西藏刀叶石斛D.terminale 广东构唇石斛D.moschatum 云南、贵州等华石斛 D.sinense 海南、香港迭鞘石斛D.chryseum 台湾、海南等海南石斛D.hainanense 云南流苏石斛D.fimbriatum 广西、云南、贵州喉红石斛D.christyantum 广东、海南、广西曲轴石斛D.gibsorii 广西、云南梳唇石斛D.strongylanthum 海南、云南樱花石斛D.moulmeinense 云南小黄花石斛D.jenkinsii 云南黄花石斛D.dixanthum 云南聚石斛 D.lindleyi 广东、海南、广西金耳石斛D.hookerianum 台湾、西藏具槽石斛D.sulcatum 云南疏花石斛D.henryi 广西、湖南、云南鼓槌石斛D.chrysotoxum 云南尖刀唇石斛D.heterocarpum 云南球花石斛D.thysiflorum 广西、云南短棒石斛D.capiuipes 云南密花石斛D.densiflorum 海南、广西、西藏苏瓣石斛D.harveyanum 云南矮石斛 D.bellatulum 云南长苏石斛D.brymerianum 云南长距石斛D.longicornu 广西、云南、西藏串珠石斛D.faleoneri 台湾、广西、湖北高山石斛D.infundiulum 云南红花石斛D.miyakei 台湾黑毛石斛D.wiuiamsonii 海南、广西大苞鞘石斛D.wardianum 云南超萼石斛D.cariniferum 云南棒节石斛D.findlayanum 云南云南木斛D.crumenatum 台湾杯鞘石斛D.gratiosissimum 云南燕石斛 D.equitans 台湾肿节石斛D.pendulum 云南铁皮石斛D.pseudotenellum 云南文山（软脚广南）金钗石斛D.nobile 台湾、四川、海南、湖北等景洪石斛D.exile 云南矩唇石斛D.linawianum 台湾、广西剑叶石斛D.acinaciform 福建、广西、云南玫瑰石斛D.crepidatum 云南、贵州反瓣石斛D.ellipsophyllum 云南喇叭喇叭唇石斛D.lituiflorum 广西竹枝石斛D.salccense 海南、云南紫瓣石斛D.parishii 云南、贵州菱唇石斛D.leptocladum 台湾美花石斛D.loddigesii 海南、广东、贵州等地双花石斛D.furcatopedicellatum 台湾齿瓣石斛D.devonianum 广西、贵州、西藏小花石斛D.somai 台湾晶帽石斛D.crystaclinum 云南草葶草石斛D.porphyrochilum 广东、台湾广东石斛D.wilsonii 福建、云南等地草石斛 pactum 云南唇石斛 D.aphyllum 广西、云南、贵州勐海石斛D.minutiflorum 云南报春石斛D.primulinum 云南藏南石斛D.monticola 西藏细茎石斛D.moniliforme 浙江、甘肃等地卵唇石斛D.eriiflorum 西藏霍山石斛D.huoshanense 安徽西畴石斛D.xichouense 云南铁皮石斛D.officinale 安徽、浙江、云南、四川重唇石斛D.hercoglossum 江西、广东、湖南黄花石斛D.tosaense 台湾、江西钩状石斛D.adumcum 广东、海南等曲茎石斛D.flexicaule 湖北、四川叉唇石斛D.stuposum 云南昭觉石斛D.zhaojuuens 四川四、铁皮石斛的生长环境及条件据有关资料介绍，铁皮石斛生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。

湿润和半阴环境，不耐寒。

生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。