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枸杞花抗氧化作用的研究

花匠小妙招
2025-04-21 23:51

江苏农业科学年第卷第期.—————
张欣,曹君迈,贝盏临,,,:—
枸杞花抗氧化作用的研究
张欣,曹君迈,贝盏临,卢维来,罗禄军
北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川
摘要:采用· 清除法对枸杞花提取物的体外自由基清除作用进行研究。结果表明,枸杞花具有一定的抗氧
化活性,枸杞花乙醇提取物对· 清除率为.% ,蒸馏水提取物对· 清除率为.%。
关键词:枸杞花;清除自由基;抗氧化作用
中图分类号:. 文献标志码: 文章编号:———
宁夏枸杞.,系茄科枸. 材料与试剂
,是唯一被载入《中国药典》,标本
的枸杞药用品种。枸杞全草是宝,《本草纲目》记载:“春采枸保存于北方民族大学生物科学系植物标本室。:,一
杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采一一,一一一,,
根,名地骨皮”。人们对枸杞果的药用成分及药用机理等相一,中文名,一二苯基一一三硝基
关性的研究已经相当深入,而关于枸杞花的化学成分和抗氧苯肼,分子式。。:,纯度为% ,购于公司;
化活性未见有文献报道。为了探索枸杞花的活性功能因子, :,,一一一—,中文名,,一
为枸杞花的食用和开发提供科学依据,本试验采用· 三吡啶基三嗪,分子式。。:,纯度为%,购于公
清除法对枸杞花的抗氧化活性进行研究。司;芸香苷标准品、没食子酸、—/试
材料与方法剂、碳酸钠、无水乙醇、:、,、、·
:、铁氰化钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、三氯乙酸、三氯化
铁、抗坏血酸、乙酸钠、乙酸、盐酸等试剂均为国产分析纯。
收稿日期:——
. 仪器与设备
基金项目:宁夏高等学校科研项目编号:;北方民族大学
型高速万能粉碎机天津市泰斯特仪器有限公
年研究生创新项目。
司; 电子天平上海精密科学仪器有限公司;
作者简介:张欣一,女,硕士研究生,主要从事植物资源与利
用研究。:; —:—一超声波清洗仪昆山市超声仪器有限公司;减压
.。蒸馏装置; —冷冻干燥机德国公
注:“”表示阳性反应;“一”表示阴性反应。
庞声航,余胜民,黄琳芸,
参考文献:
,,:—.
:科学出版社, 黄琳芸,余胜民,钟鸣,
。: —. ,,:—.
《全国中草药汇编》:: 周法兴,.
人民卫生出版社,:. 中草药,,:.
——.——江苏农业科学年第卷第期
司;离心机德国公司;紫外一可结果表明,最大吸收峰的波长为,见图。
见分光光度计上海精密科学仪器有限公司。
. 方法
.. 样品的制备蒸馏水提取物的制备:称取粉碎后的枸
,加入蒸馏水,用
超声波洗涤仪,℃条件下进行超声提取,
得到的提取液再经真空抽滤,得到澄清的提取液。残渣用蒸
馏水洗涤,并在相同的条件下提取~次,收集重复提取的
提取液,合并在一起后减压蒸馏,得到浓缩后的溶液。
乙醇提取物的制备:向蒸馏水提取后的枸杞花残渣中加
入%的乙醇,提取方