乡村振兴丨桑果打开致富门 延长产业链为“鲜”提速
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“参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。”时值初夏，正是桑葚大量成熟采摘销售的时节，盐边县渔门镇双龙村的果农们正用甜蜜的桑果丰富手上的“果篮子”，以延长产业链的方式为桑果其“鲜”提速，充盈“钱袋子”。
近日来，渔门镇双龙村乌黑发亮、鲜艳欲滴的桑葚在市场上耀眼吸睛……朋友圈里，紫红的、紫黑的、心形的桑葚“丰收照”，俨然已经开启了霸屏模式，隔着屏幕都能感受这口酸甜；而在屏幕的另一面，游客们正兴致勃勃地在枝丫间寻觅最满意的果子，看准一个揪下来，便忙不迭地塞进嘴里；果园内，许多果农都在忙和着与工人们抢抓晴好天气采摘果实，销往各大城市的水果批发市场，双龙村的桑果在得到了市场认可的同时，还成为了当地群众增收致富的“黄金果”。
“采摘的桑葚不仅能鲜吃，还能制酒入药，烘干烤干，做成多种深加工产品。”在渔门镇双龙村果农韦鹏家桑田不远处的桑葚加工室，机器轰鸣声此起彼伏不绝于耳, 韦鹏和妻子正在把刚采摘下来的成熟桑葚放进机器挤压榨汁，准备装锅熬制。“刚熬好的桑葚膏是液体状，偏稀没有粘稠感，待常温自动冷却后，这些液体就会变成无比粘稠的膏体。”果农韦鹏拿着手上刚熬制出的桑葚膏说道，“桑葚膏装密封罐冷藏，可以存近一年，不仅可以当果酱抹吐司吃，还可以做各种面点的馅儿，也可以冲水喝，每天一勺美容养生得很嘞！”
桑葚的保鲜期较短，要想在全年享受提供的营养、细品其余味的缭绕，还得花上一番心思。这些年，为了拓宽桑葚的销路，让“鲜”提速，果农韦鹏一家一直在摸索新的出路，除了销售新鲜桑果，还积极融合桑葚种植、产品开发和深加工等各个环节，自主研发桑葚干、桑葚膏等产品进行销售，推进桑葚深加工，延长桑葚产业链，提升经济效益。据悉，桑葚种植户韦鹏家共种植6亩桑葚，亩产量可达2000斤，年收入能上几万元，自2018年选择发展深加工提高桑葚附加值后，收入翻倍，成功实现了产值翻番。
“从桑葚上市进行深加工到现在，我们家桑葚膏、桑葚干都很畅销，预计今年将有不错的收入。”韦鹏满脸带着笑意，乐呵呵地说道。这些深加工出来的一系列高附加值产品，将乘上“保鲜”的东风，销往广东、湖南、成都等地，成为市民“舌尖味、口中宝”。接下来，双龙村将挖掘桑葚多样性资源开发，延长产业链，打造桑葚品牌，增加经济效益，不断提升农产品高端化和高附加值化，为渔门镇添一抹亮丽的“桑葚紫”。
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记者：周 娟
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