清热护肝的白蒿这样吃，一次做一大锅，全家人抢着吃
今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。清热护肝的白蒿这样吃，一次做一大锅，全家人抢着吃。
白蒿一直有野菜之王的美称，今天我就和大家分享一个白蒿营养简单又特别好吃的做法，喜欢的朋友可以在家里试一下，盘中准备适量的面粉，面粉里加4克左右的干酵母，然后又用温水来和面，一点一点地到边到边搅拌，搅拌到没有过多的干面粉，这样就可以了，然后上手揉成面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方，醒发原来的两倍大。
白蒿清洗干净，白蒿通常被称为野菜之王，不但可以清热利湿，凉血止血，而且还有保肝护肝、降血脂、抗动脉硬化的功效，所以我们一定不要错过这道野菜。接着把锅中烧水，水开后放入一勺食用盐，一勺水食用油，然后把洗好的白蒿放进去，焯一下热水，捞出来，过一下凉水。
把过好凉水的白蒿攥干水分，然后把它切碎。放进大碗里，接着把碗里打三颗鸡蛋。锅中烧油，把打好的鸡蛋液倒进去。然后快速的搅散，搅成鸡蛋碎，把炒好的鸡蛋碎倒进白蒿里面再，里面倒少许的生抽，放一勺食用盐，放少许花椒粉，最后加几滴鲜鸡汁用筷子搅拌均匀就可以了，搅拌均匀之后放在一旁备用。
现在面已经发好了，我们再把它揉一下，排一下。在里面多余的空气，搓成长条，揪成大小相等的面剂，取一个面团用擀面杖擀成中间厚两边薄的面剂，然后取一张面皮，包上适量的馅料。全部包好之后热水上锅，盖上盖子，大火烧开转中火蒸15分钟就可以了。时间到了关火再焖5分钟。这道美食您还喜欢吗？祝大家身体安康、生活愉快，吃得再多也不长胖！
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