百香果的营养价值有哪些
百香果营养价值丰富，主要包括以下几个方面：
1. 维生素：百香果富含多种维生素，特别是抗氧化剂维生素C和维生素A。维生素C有助于提高人体免疫力、保护细胞免受氧化损伤；维生素A则有利于眼睛健康、皮肤亮丽。
2. 矿物质：百香果中含有多种矿物质，如铁、钙、钾等。其中钾元素能够对血压起到一定的调节作用。
3. 蛋白质：虽然含量不高，但百香果中的各种蛋白质类型很丰富，例如乳清蛋白、酪蛋白等，对维持身体正常功能十分重要。
4. 纤维素：百香果有着极高的纤维素含量，有利于人体消化吸收，同时也能促进肠道蠕动。
5. 单宁：这是百香果的一种抗氧化剂，它的出现能够减缓细胞的自由基损伤。
因此，百香果营养价值丰富，适量食用有助于维持身体健康和提高免疫力。但另一方面，由于百香果中含有较多的有机酸，过量摄入可能会对胃肠道造成刺激，引发不适。总之，适量食用才是最佳选择。
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