开花过程中不同海棠花瓣酚类物质动态变化与花色淡化原因分析
摘要：以不同花色的海棠('绚丽'海棠、垂丝海棠、西府海棠、'春喜'海棠和湖北海棠)为试材,采集不同开花时期的花瓣,观测其花色变化的过程,采用紫外分光光度计和高效液相色谱仪的方法测定花瓣酚类物质的含量和种类,研究了影响不同海棠花色差异和淡化的关键物质,以期为探究海棠花色淡化机制与花色育种提供参考依据.结果表明:5种海棠中,'绚丽'海棠的花色最红,开花过程中,亮度L*值最低,总花青苷含量最高;湖北海棠花瓣在开花过程中以白色为主,其L*值是最高的,总花青苷含量是极低的.因此花青苷含量的差异是引起海棠花色差异的关键原因.在开花过程中,不同海棠花色显著淡化,总多酚、总黄酮、总花青苷...
关键词：
海棠花色多酚花青苷
分类号：
S685(观赏园艺（花卉和观赏树林）)
资助基金：
山西省自然科学基金资助项目 ( 20210302124687 ) 山西农业大学博士科研启动基金资助项目 ( 2020BQ52 ) 国家自然科学基金 ( 32171862 )
论文发表日期：
2023-08-31
在线出版日期：
2023-11-28 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
页数：
7
(64-70)
英文信息
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