山楂是一种常见的水果和中药材,它属于蔷薇科,山揸属,落叶乔木或灌木,山楂的果实具有丰富的营养和药用价值。
其果肉含有大量的维生素C和胡萝卜素,具有显著的抗氧化和抗炎作用,有助于预防心血管疾病和癌症。
此外,山楂还有助于消食化滞,降血压,降血脂,对缓解消化不良和胃痛等症状也有很好的疗效。
在中国,山楂被广泛用于中药治疗和饮食调理,它的果实和叶子都可以入药,具有清热解毒,健胃消食,活血化瘀等功效。
除了作为中药材和食品外,山楂还可以被制成各种美食,如山楂酱,山楂卷,山楂糖葫芦等。
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山楂的营养价值
山楂具有丰富的营养价值,含有维生素C、胡萝卜素、有机酸、黄酮类等多种营养成分,能够提供身体所需的营养,并具有多种功效,如健胃消食、活血化瘀、降血压、降血脂等。
其中,山楂的维生素C含量很高,能够增强人体的免疫功能,促进胶原蛋白的生成,有助于预防皮肤老化,提高皮肤弹性。
同时,山楂还含有多种有机酸和黄酮类物质,具有抗氧化、抗炎、降血脂、降血压、增强免疫力等多种功效。
02
山楂泡水不能随便喝?记住“4禁忌,4搭配”,或对身体好
4禁忌
忌空腹喝:山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,如果空腹喝山楂泡水,会使胃酸增加,对胃黏膜造成不良刺激,使肠胃出现发胀、泛酸等不适感,而且还有可能会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
忌过量放:干山楂泡水喝不宜添加过多,一次放5片就可以了,如果觉得味道酸,可以放3片减少酸味。
忌长期喝:长期喝山楂水可能会刺激牙釉质及牙神经,造成牙酸不适。
忌隔夜喝:山楂中的营养物质析出,溶于水中,隔夜存放会滋生大量的细菌,如果贸然饮用,会引起肠胃不适。
4搭配
山楂+柠檬:柠檬水虽然味道酸,但是经常吃也能起到美容养颜的作用,坚持用山楂和柠檬泡水,每晚睡前喝一杯,更有助于加快血液循环,清理血管毒素的垃圾,保持血管的弹性,保持血液畅通,还能起到淡化斑点、延缓衰老的美容养颜作用。
山楂+菊花:山楂跟菊花都可以扩张血管,起到降低血压的功效,如果血压不稳定,平时容易头晕,感觉脑袋胀痛,那就可以用山楂和菊花泡水喝,但血压高得特别厉害,那还是得吃药,这两味药只能起到辅助治疗的效果。
山楂+红枣:山楂搭配红枣,不仅味道好喝,还具有补气血的作用,气足了就能很好地推动血液的运行,血液就更加流畅了,全身的血管就畅通无阻了,并且山楂搭配红枣还能起到活血化瘀的作用,改善我们的气色,看起来就年轻了很多。
山楂+丹参:丹参是一个非常出名的中药材,而山楂具有活血化瘀以及健胃消食等多种功效,特别是针对气滞血瘀和食疗去瘀效果最佳。
山楂和丹参一起泡水来进行饮用,其中的药效并不会起冲突,反而会促进食物的消化能力,能够促进老年人的心脑血管健康以及止痛等多方面有效。
03
山楂泡水能每天喝吗?
山楂泡水不建议每天喝,山楂泡水的主要原料为山楂,属于一种中药材,天天喝可能会损伤肠胃,还可能会引起药物的毒副作用。
山楂泡水可起到一定消食化积、行气散瘀的作用,平时适当饮用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠道消化,有助于预防消化不良的情况。
若为消化不良的患者,适当喝山楂水,能够使症状得到减轻,通常山楂水建议偶尔喝,尤其是出现泻痢腹痛、饮食积滞等情况时,适当喝山楂水有助于减轻症状,可帮助身体恢复。
由于山楂水中酸性物质比较多,如果每天喝山楂水,容易导致胃酸分泌过多,刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹胀等症状,甚至会引发急性肠胃炎、胃溃疡等疾病。
尤其对于脾胃虚弱而无积滞者,需要慎服山楂水。此外,由于山楂属于中药材,具有一定的毒性,如果每天喝山楂水,还容易导致身体出现毒副作用,患者可出现恶心、呕吐等症状,甚至会出现呼吸困难的情况。
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