干锅花菜的做法

• 花匠小妙招
• 2025-04-29 11:06

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干锅花菜

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
五花肉:滋阴
花椒:止泻

食材用料

花菜 500克

相克食物

胡萝卜 适量

相克食物

五花肉 200克

姜 适量

相克食物

花椒 少许

醋 适量

相克食物

蒜 3瓣

相克食物

生抽

适量味精 适量

相克食物

鲜红辣椒

2个

开水

少许豆瓣酱 适量

相克食物

蚝油 适量

花生油 适量

干锅花菜的做法

1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用。（如图所示）

2.肉切成薄片备用。

3.胡萝卜切片备用。

4.切配料。辣椒切圈，姜切丝、蒜切片备用。

5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香，捞出花椒。

6.炒香豆瓣酱再放其他配料，再放入肉炒至金黄色，最后放花菜翻炒。

7.花菜炒匀再放胡萝卜，陆续放入生抽、蚝油、盐、醋翻炒匀加少许的开水，盖上锅盖焖3～5分钟。

8.大火翻炒均匀，起锅前放入味精即可装盘。

小贴士

放盐时注意用量，酱油和蚝油已经有盐，放入过多的盐有害身体健康。焖的中途要翻动一下，不然会粘锅。祝友友们用餐愉快！！

孜然干锅花菜

用料：菜花,青辣椒,香芹,蚝油,孜然粉,桂林辣椒酱,火锅底料,鸡粉,糖

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干锅花菜

用料：花菜,五花肉,蒜苗,洋葱,干红椒,蒜瓣,姜,李锦记旧庄耗油,盐,糖,十三香,老干妈豆豉,料酒,食用油

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干锅花菜

用料：花菜,五花肉,青椒,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜,料酒,豆瓣酱,酱油,生抽,盐,胡椒粉,味精,蚝油,食用油,料酒

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干锅腊肉花菜

用料：有机花菜,腊肉,油，盐，糖，生抽，蚝油,葱，姜,干红椒,胡椒粉

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干锅花菜

用料：花菜,胡萝卜,五花肉,姜,花椒,醋,蒜,生抽,味精,鲜红辣椒,开水,豆瓣酱,蚝油,花生油

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干锅花菜

用料：有机菜花,腊肉,青蒜,红线椒,绿线椒,玉皇油滋U味花生油,盐,辣酱,生抽,小米辣

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干锅菜花

用料：菜花,五花肉,洋葱,青蒜苗,干辣椒,蒜,色拉油,盐,老抽,香油,鸡精

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用料：有机花菜,圆葱头,青椒,油,郫县豆瓣酱,生抽,花椒,蒜,葱

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