迷迭香干锅花菜怎么做
迷迭香干锅花菜的做法
步骤1
准备好主料及配料：花菜1个，干辣椒15个，独蒜1个（或3瓣），姜半个麻将大小，大葱1根。
步骤2
花菜洗净切块，姜切片，蒜拍烂剁成碎末，大葱切粒，干辣椒剪为短节。
步骤3
烧开一锅水，放入花菜，再次烧开后用漏勺沥水盛出备用。
步骤4
小火，锅内加油（50ml），放入干辣椒，炒至颜色变深。
步骤6
转大火，放入花菜，加盐（2g/1茶匙），鸡精（3g/2茶匙），迷迭香（1.5g/1茶匙），翻炒约1分钟。
步骤7
转小火，加酱油（10ml/2勺），翻匀，装盘。
迷迭香干锅花菜的烹饪技巧
如喜欢软一些的口感，煮花菜时可以延长一点时间。估计份量和火候请搜索莱谱《 估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？ 》。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-02-27
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