【药膳坊】爱吃又要美？医生推荐美味养颜药膳，快收藏！
爱美的女士看这里！医生推荐几款好吃又滋补的药膳，可益气养颜，改善更年期不适症状。各位女神，有空的时候不妨试试！
花胶枸杞炖田鸡
材料（1人量）：花胶50克，枸杞10克，田鸡250克，瘦肉100克，姜2片。
做法：烧热干锅，放入姜片和花胶，干炒约2分钟后加水浸泡2小时后捞出花胶，田鸡宰净去皮和内脏，全部材料加水600毫升放入炖盅隔水炖3小时。
功效：花胶滋阴补肾，兼具养顔功效，可补充胶原蛋白；枸杞养阴生津明目，田鸡补气血而又不上火。此款汤尤其适合女士饮用，既可补肾虚、益气血，又可养容颜、延缓衰老。
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百合马蹄糕
材料：马蹄8个，百合（干）45克，马蹄粉250克，冰糖300克，清水1500毫升，花生油适量。
做法：
①马蹄去皮切碎，百合泡软切碎；用750毫升清水把马蹄粉打成粉浆备用。
②锅内加入750毫升清水，放入冰糖、马蹄、百合煮15分钟；然后缓缓加入1/3的马蹄粉浆，边加边搅拌，约煮2分钟后关火。
③再把剩余的2/3马蹄粉浆倒入锅内，搅拌均匀，形成生熟混合的粉浆。
④蒸盘上刷一层花生油，倒入生熟混合的粉浆，用大火蒸20分钟，关火，取出冷却，切成块状，即可食用。
功效：潮热汗出、心烦失眠是更年期女性常见的不适症状，中医认为这是阴血亏虚、虚火旺盛导致的。马蹄具有清热生津的作用，百合能清心安神；再搭配清润的冰糖，共同起到养阴敛汗、除烦安神的功效，从而改善更年期阴虚体质人群的不适症状。
本文由健康佛山小组编辑；
来源：佛山市中医院、广东省中医院
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