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盐牛膝的炮制方法

花匠小妙招
2025-04-30 09:14

【药材来源】牛膝为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，捆成小把，晒至干皱后，用硫黄熏2次，将顶端切齐，晒干。

【现代炮制方法】

盐牛膝：取牛膝段，加入定量食盐水拌匀，稍闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出，晾凉。牛膝段每100kg用食盐2kg。

【饮片性状】牛膝为类圆形小段，外表灰黄色或淡棕色，有略扭曲而细微的纵皱纹、横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬而脆，易折断，受潮则变柔软。切面平坦，黄棕色，微呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，外周散有多数筋脉点(维管束)，排列成2～4轮。气微，味微甜而稍带苦涩。酒牛膝表面淡黄色，偶见焦斑，微有酒香气。盐牛膝表面淡黄色，多有焦斑，略带咸味。

【质量标准】牛膝水分不得过15.0%，总灰分不得过9.0%，用水饱和正丁醇作溶剂，浸出物不得少于6.5%。含β-蜕皮甾酮不得少于0.030%。牛膝饮片浸出物不得少于5.0%;酒牛膝浸出物不得少于4.0%。

【炮制目的】牛膝味苦、酸，性平。归肝、肾经。具有活血祛瘀，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行的功能。用于瘀血阻滞的月经不调、痛经、闭经、腰膝酸痛、筋骨无力，肝阳眩晕、尿虹、小便不利等。盐炙后，能引药人肾，增强补肝肾，强筋骨，利尿通淋的作用。用于肾虚腰痛，月水不利，脐腹作痛，湿热下注，尤以下半身腰膝关节疼痛为长。

【应用选择】

盐制

①肾虚腰痛：常与杜仲(盐炒)、桑寄生、独活等同用，能增强补益肝肾，强筋骨止痛的作用，用于肝肾两亏，气血不足，腰膝冷痛，痠重无力，屈伸不利，亦治风湿腰痛。

②淋病尿血：常与通草、茅根、滑石等同用，具有利尿通淋的作用，用于湿热下注膀胱，经脉损伤而致的小便淋痛，或尿血、砂石胀痛，如牛膝汤(《千金方》)，方中牛膝宜盐水炒，可引药下行，增强利尿通淋的作用。

③湿热痹痛：常与黄柏(盐水炒)、苍术同用，具有祛湿通痹的作用，用于湿热下注，下肢痿痹，腰膝关节疼痛。

【总结】牛膝的古代炮制方法有酒制(酒渍、酒浸、酒煮、酒洗、酒炒、酒蒸、酒熬膏等)、炒制、焙制、盐制、炙制、药汁制等法，据古文献记载，以酒制品为多用。现代治用生切制、酒制、盐制等法。牛膝生品具有活血祛瘀，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行之功效。酒制后增强活血祛瘀，通经止痛作用。盐炙后能引药入肾，增强补肝肾，强筋骨的作用。

牛膝中主要含有甾酮类及皂苷类成分。以齐墩果酸为指标，测定酒牛膝、盐牛膝等不同炮制品的含量，结果认为各种炮制品中皂苷类主成分含量变化不大。药理实验证实，酒牛膝有较好的镇痛作用。

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