菊花茶的制作方法
制作菊花茶的方法如下:
1. 准备材料:干燥的菊花花苞(约1-2大匙)、开水。
2. 清洗菊花花苞:将菊花花苞放入盆中,用清水冲洗干净,去除尘土和杂质。
3. 烧开水:将适量的水煮沸。
一般来说,使用250毫升(1杯)热水配以1-2大匙的菊花花苞。
4. 泡茶:将热水倒入茶壶或茶杯中,然后放入菊花花苞。
轻轻搅拌一下,使菊花花苞均匀分布在水中。
5. 润泡:盖上茶壶盖或茶杯盖,让菊花花苞在热水中浸泡约5-10分钟。
泡得久一些,茶汤的香气会更浓郁。
6. 倒茶:泡好的菊花茶可以直接倒入茶杯中,如果觉得菊花花苞太多有咬起来不方便的感觉,可以使用茶漏或茶过滤器过滤掉。
7. 喝茶:菊花茶可以温饮或冷饮,根据个人喜好调整温度。
如果喜欢甜味,可以加入适量的蜂蜜或冰糖。
8. 注意事项:菊花茶一般不建议泡得太久,以免茶汤过于苦涩。
同时,对于孕妇、哮喘患者等特殊人群,应先咨询医生是否适合饮用。
怎么制作菊花茶在现实生活中喝茶是一项非常有益身心的事情,喝茶品茶不仅可以安神养性对身体也有很大的好处,不同的茶叶当中有不同的营养含量,很多现代人们都非常喜欢饮用花茶,经常喝花茶不仅对皮肤好,对身体也有好处,最常见的花茶中有菊花茶,菊花茶不仅气味芳香,对身体也非常好,下面就让我们一起来了解一下怎么制作菊花茶。
1、自然晒干:就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,大约需要7--10天时间才能完全干,是农村最常用的方法。
优点是:简单、方便,花的气味好,但是不能保证花的颜色,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
2、阴处晾干:这是医书上规定的办法,就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方(如楼上的空房间里)让其自然晾干,过程大约需要10--20天的时间才能完全晾干,优点是:花的颜色、形状和气味都非常好,但是晾干的过程时间太长,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。
3、先蒸后晒干:就是把鲜花用水蒸气蒸15--20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,优点是:制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎;缺点是:花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。
4、用烘干机烘干:这种方法成本最高但效果最好。
优点是:能保证花的颜色、形状和气味,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,但运输过程花宜破碎。
保存方法:统一管理,统一保存,密封后装入全新白色编织袋中,置于干燥、阴凉、通风处保存,保证不生虫、不受潮即可。
以上文章中所讲述的就是怎么制作菊花茶的详细介绍,相信大家通过以上内容都已经对怎么制作菊花茶有了一定的了解,也希望大家在日常生活中要注意自己的身体健康,平时适当的可以饮用一些花茶,经常喝菊花茶对皮肤非常好,爱美的朋友不妨尝试一下。
菊花茶的泡法本文是关于菊花茶的泡法的文章,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。
《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。
菊花除了有很高的药用价值外,还有诸多养生保健作用。
菊花性味:味甘、苦,性微寒。
归经:归肺、肝经。
菊花茶怎么泡泡菊花茶首先要选取好的菊花茶,事实上菊花容易发霉、生虫子,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。
其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
一定要注意哦!第一步:洗茶虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。
因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。
第二步:泡茶用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。
注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水。
这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。
第三步:泡茶次数关于重复泡的次数,我个人认为,只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。
但是泡茶时尚应根据菊花的种类和个人的体质,注意一下几点:1、喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。
菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。
此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。
所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
2、在泡菊花茶时应留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。
黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。
野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好,所以,这几种菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。
菊花茶的加工工序流程菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。
下面,详细地为大家讲讲菊花茶的加工工序流程,快来看看吧!菊花的开花期约20天。
一般于11月初开得较为集中。
应分批采收,以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。
全开放的花,不仅香气散逸,而且加工后易散,色泽亦差。
收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下,扎成小把,以利阴干;或直接剪取花头。
随即加工。
加工方法有阴干、晒干、烘干等。
阴干11月上旬,视花绝大部分进入适宜采收期时,选晴天下午连花枝一起割下,分2—3坎割完,挂搭好的架上阴干。
全干后剪下干花,即为成品。
著名的毫菊,即为阴干品。
生晒将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月,剪下花朵,每百公斤喷清水2—4公斤,使均匀湿润后,熏硫磺8小时左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白作用。
熏后稍晾晒即为成品。
也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。
前者如怀菊花,后者如滁菊花、川菊花。
著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。
(国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶)蒸晒将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。
晒3天后可翻1次,晒6—7天后,堆起返润1—2天,再晒1一2天,花心完全变硬即为全干,可为成品。
杭菊目即蒸晒品。
烘培将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3—5厘米,在60℃左右温度下烘烤,半干时翻动1次,九成干时取出略晒至全干即为成品。
贡菊即为烘焙品。
以上几种加工方法,以烘干方法为最好,干得快,质量好,出干率高,一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。
菊花亩产干品100—150公斤。
以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
中药茶饮配方大全一、陈皮柠檬茶材料:•陈皮10克•柠檬1个•冰糖适量 ### 制作方法:1.将陈皮洗净,切成小块。
2.柠檬切片备用。
3.锅中加入适量清水,放入陈皮,煮沸15分钟。
4.关火后,加入柠檬片和适量冰糖,搅拌均匀。
5.盖上盖子,焖煮10分钟。
6.将茶倒入杯中,即可饮用。
二、枸杞菊花茶材料:•枸杞子10克•菊花5克•冰糖适量 ### 制作方法:1.将枸杞子和菊花洗净,备用。
2.锅中加入适量清水,放入枸杞子,煮沸10分钟。
3.加入菊花,继续煮沸5分钟。
4.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。
5.盖上盖子,焖煮10分钟。
6.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。
三、菊花玫瑰茶材料:•菊花5克•玫瑰花瓣5克•冰糖适量 ### 制作方法:1.将菊花和玫瑰花瓣洗净,备用。
2.锅中加入适量清水,放入菊花,煮沸10分钟。
3.加入玫瑰花瓣,继续煮沸5分钟。
4.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。
5.盖上盖子,焖煮10分钟。
6.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。
四、当归红枣茶材料:•当归10克•红枣5颗•冰糖适量 ### 制作方法:1.将当归洗净,切成小块。
2.红枣洗净,去核,备用。
3.锅中加入适量清水,放入当归,煮沸15分钟。
4.加入红枣,继续煮沸5分钟。
5.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。
6.盖上盖子,焖煮10分钟。
7.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。
五、菊花芦荟茶材料:•菊花5克•芦荟片10克•冰糖适量 ### 制作方法:1.将菊花和芦荟片洗净,备用。
2.锅中加入适量清水,放入菊花,煮沸10分钟。
3.加入芦荟片,继续煮沸5分钟。
4.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。
5.盖上盖子,焖煮10分钟。
6.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。
以上就是五款中药茶饮配方的制作方法。
这些茶饮中的中药成分有多种功效,例如陈皮有理气消滞、柠檬富含维生素C、枸杞子具有益肾养肝的作用等等。
选择适合自己需求和身体状况的中药茶饮,对健康有着积极的促进作用。
菊花茶的功效与配方大全菊花花瓣中含有17种氨基酸,还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,那么菊花茶的功效与配方都有哪些呢?接下来店铺带大家了解一下吧。
菊花茶的功效与配方山楂菊花茶原料:金银花、菊花各10克,山楂片12~24克。
制法:将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡。
用法:代茶饮用。
功效:解暑抑燥。
可解暑降温,解口渴,治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。
[3]现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状(青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等)。
而年轻一代的工作生活娱乐中,往往离不开上网及长时间面对电脑。
辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳,造成了视力日趋减退。
泡饮菊花茶时,取酌量杭白菊放入玻璃杯(若是饮用的人多,可用透明的茶壶),用100度纯净水冲泡3至5分钟即可,加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳。
每次冲泡不要等喝完,留下三分之一杯的汁水就要续沸水,可维持余香及更久的冲泡时间。
菊花山楂茶取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
三花茶菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
菊花蜜饮1、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。
2、取菊花10克。
3、甘菊,其味不苦。
4、取野菊花15克(鲜品加倍),沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。
每日2剂,代茶饮用,冲至无味。
清热解毒、凉血明目。
用于防治鼻咽癌。
5、八宝菊花茶:金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣,用沸水泡至5分钟既可食用,如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间。
6、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。
7、枸杞菊花饮:枸杞子15克,杭菊花6克,同泡开水饮用,可治疗头昏眼花,迎风流泪,夜盲症等。
重阳品味菊花茶菊花茶是中国传统的养生饮品之一,古人云:“重阳菊花茶,长寿万年家”。
每年重阳节,人们都喜欢品尝菊花茶,以此祝愿自己身体健康,长寿富贵。
在这篇文章中,我们将探讨菊花茶的制作方法、功效与禁忌以及正确品味的方法。
一、菊花茶的制作方法1. 准备材料菊花:选用新鲜的菊花,最好是自家种植的无农药菊花。
开水:煮制菊花茶的开水最好是过滤器过滤的干净水。
2. 制作过程步骤一:将菊花放入茶壶中,可以根据个人口味适量调整。
步骤二:用沸水冲泡菊花,尽量保持水温在85-90摄氏度之间。
步骤三:盖上茶壶盖,等待1-2分钟,使菊花充分浸泡释放香气。
步骤四:轻轻品味,尽情享受菊花茶的独特口感。
二、菊花茶的功效与禁忌1. 功效菊花茶有清热解毒、消肿利尿、降低血压、明目等功效。
长期饮用可以帮助清洁身体内部,舒缓眼睛疲劳,促进新陈代谢,增强免疫力。
2. 禁忌虽然菊花茶有很多好处,但并不适合所有人群。
孕妇、乳母、儿童和体质虚弱的人应慎重饮用。
同时,菊花可能引起过敏反应,如果出现不适症状,应立即停止饮用并就医。
三、正确品味菊花茶的方法1. 观察外形用品味菊花茶的第一步是观察菊花茶的外形。
正宗的菊花茶应该是干燥、饱满的花蕾,没有破损的花瓣和杂质。
2. 闻取香气接下来,我们要通过闻取菊花茶的香气来判断其品质。
新鲜的菊花茶应该有淡淡的花香,没有任何异味。
3. 品尝口感最后,是品尝菊花茶的口感。
正宗的菊花茶应该有清爽的口感,回甘、没有苦涩的味道。
通过以上的步骤,我们可以准确地品味菊花茶的美妙滋味。
结语菊花茶作为一种传统的养生饮品,具有丰富的功效和独特的品味,深受人们的喜爱。
在重阳节这个特殊的节日里,品味菊花茶已成为了一种传统和习俗。
但是在饮用菊花茶的时候,我们也要了解其制作方法、功效与禁忌,并准确地品味它的美妙口感。
在这个重阳节中,让我们共同品味菊花茶,祝愿自己和家人身体健康,长寿富贵!。
菊花茶制作流程一、原料准备。
1.1 菊花的选择。
咱做菊花茶啊,这菊花可得好好选。
您呐,别随便弄点菊花就成。
得挑那种花瓣完整、色泽鲜亮的菊花。
就好比咱挑水果,得挑长得好看、新鲜的,是吧?像杭白菊就很不错,那可是做菊花茶的好材料。
您要是能找到野生的菊花,那更是锦上添花了。
不过呢,可别乱采野生菊花,得确保是能食用的安全品种。
1.2 其他配料。
除了菊花,有时候咱还可以准备点冰糖或者蜂蜜。
这冰糖呢,就像是给菊花茶加点甜美的小跟班。
如果您喜欢更天然的甜,蜂蜜那是不二之选。
它就像菊花茶的甜蜜小助手,让菊花茶的口感更加丰富。
二、清洗环节。
2.1 菊花清洗。
把选好的菊花放在清水里轻轻漂洗。
这就像给菊花洗个小澡一样,得小心翼翼的。
可不能太用力,不然把花瓣弄破了,那可就不好了。
您就想象自己在照顾一个娇嫩的小宝贝,要轻柔细致。
把菊花表面的灰尘啊杂质啊都洗得干干净净的。
2.2 配料清洗。
要是用冰糖呢,简单冲一冲就行。
要是蜂蜜,可别用水洗啊,这蜂蜜要是沾了水,那可就容易变质了。
三、冲泡过程。
3.1 直接冲泡。
把洗好的菊花放在茶壶或者杯子里,用开水冲泡。
这开水一倒进去啊,就像一场热热闹闹的聚会开始了。
菊花在水里慢慢舒展,就像花朵在清晨慢慢绽放一样。
您能看到花瓣变得更加饱满,那股子清香也一下子就冒出来了。
如果您放了冰糖,这时候冰糖也开始慢慢融化,和菊花的香气融合在一起。
3.2 焖泡。
要是想让菊花茶的味道更浓郁一些呢,冲泡之后可以焖一会儿。
这就像炖肉得小火慢炖一样,得给菊花一点时间,让它把自己的精华都释放到水里。
大概焖个三五分钟就差不多了。
要是用蜂蜜的话,得等菊花茶稍微凉一点再加入蜂蜜,不然高温会破坏蜂蜜的营养。
四、品尝享受。
这菊花茶泡好之后啊,您就可以慢慢品尝了。
喝上一口,那感觉就像一阵清风拂过心头,清爽又惬意。
菊花茶的清香在嘴里散开,就像在味蕾上开了一场花香四溢的音乐会。
如果加了冰糖或者蜂蜜,还有丝丝的甜意,那真是甜到心坎里去了。
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网址: 制作菊花茶的方法和步骤 https://m.huajiangbk.com/newsview1810931.html
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