茶,是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。茶,因生长环境和加工工艺不同,茶性也不尽相同,喝茶之人,又因身体千差万别,不同人喝不同的茶,才有健康饮茶。而且还有一天不同时间,一年不同季节,一生不同年龄,都需要一杯不同的茶,那么,这些,只有掌握科学饮茶,只有懂科学饮茶,方谈喝茶养生健康。
医学专家告诫我们,只有饮茶适当,才是养身保健的好习惯。
怎么喝茶更健康?
1、选对茶:比如红茶养胃,绿茶提神,乌龙减肥,普洱茶消食等,要根据自己的体质和需要喝茶,这样才能做到有益身心。
2、选好茶:茶的品质有好有差,一般来说,好茶对饮茶者益处多多,而比较差的茶叶非苦即涩,口感差是其次,喝坏了肠胃那才是重要的。
3、会喝茶:除了用好茶具,科学沏泡之外,不要喝霉变茶,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜茶,尽量不要在睡觉前喝浓茶。
一般来说,喝新茶比较好,但有时陈茶也是可以引用的,比如陈红茶、陈普洱,治疗肠胃病就很有效。
4、看时间:早起适合喝红茶,因为其属于发酵茶,性格温和,不会刺激尚未苏醒的身体;
白天适合喝绿茶,有助提神醒脑;晚饭后则首推乌龙茶,既有助消食,又不会影响晚上的睡眠。
5、看地域:中国茶叶质量监督检验中心主任则更提倡按地域喝茶,因为一方水土养育一方人。
一般来说,本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数名族地区则喜喝砖茶。
6、看体质:比如体热的人适合绿茶,肠胃不好最好选发酵茶。
某位中医药专家很会喝茶,如春天易上火,就喝绿茶;心情不好时则饮花茶,疏肝调气;
舌苔厚、肚子涨、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶,以助祛湿。
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