我国第一大食用植物油原料，花期开放却在不同时间
油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，而且还是我国第一大食用植物油原料。油菜花进入开花季节一般是在每年的三月左右，这时田间一片金黄，而且浓郁的花香引来彩蝶与蜜蜂，形成美丽的风景。但青藏高原的油菜花却不与内地油菜花同时开放，七月正是高原上的油菜花盛开的季节，无论是青海还是西藏，只要有油菜种植的地方就会有大片油菜花的开放，金黄色的油菜花，在这壮丽而又神秘的高原土地上，无疑是最迷人的色彩了。
西藏油菜花——坚强的金黄
西藏的七月，正是西藏油菜花盛开的地方，一路上到处都是大片的油菜花田。黄的一直延续到天边和蓝的相接，路边随处可见的油菜花，那种金黄在阳光下更显耀眼。金黄色的油菜花，在这壮丽而又神秘的高原土地上，无疑是最迷人的色彩了。
七月，西藏很多地方都是油菜花海，从空中俯瞰，像一幅浑然天成的绝美的绘画。画师是自然，大地为画布，油菜花是颜料。
从拉萨驱车前往珠峰的途中，也有会看到大片油菜花盛开的景象，这无疑是夏季时后藏地区的一大胜景，也是对七月前往珠峰旅行的一大馈赠。因为开阔的地貌，油菜花田规模庞大，所以乱码同学在花海里放了一次航拍小飞机，把这些美丽的大地绘画拍了下来。从另一个角度看这些神奇的风景，像极了梵高那色彩浓烈的油画。喜欢赏花，又有机会在夏季前往拉萨的朋友，前往别错过。
后藏地区油菜花分布很广。在羊湖 — 江孜 — 日喀则沿途，从浪卡子过了欧若拉冰川之后，一路上都是油菜花。抵达珠峰前的定日也有油菜花。可以说传统的拉萨—珠峰自驾路上，能看到多处油菜花田。
青海油菜花——黄色之海
门源油菜花是指青海省海北藏族自治州的门源县一种美丽而蔚为壮观的人造景观。每当进入7月，青海门源县的油菜花就开放了。祁连山下一片金色的海洋，几十万亩盛开的油菜花构成了一道夺目的风景，当绿色、黄色在门源被大自然交融在一起时，那种震撼人心的美是几乎无法形容的！
过去这里的油菜仅作为农作物，外界称其“门源油，天下流”。但这里也是一旅游胜地，除拥有岗什卡雪峰、仙米国家森林公园等顶级旅游资源外，其中部是祁连山、达坂山皑皑白雪围起来的一个“金盆地”，盆地里东西向的长川是一片极富高原特色的田园风光区。结合这些实际，门源县决定把农民种植的满山遍野的油菜花（尤其是“金盆地”的油菜花）做成新的旅游亮点。
青海湖的油菜花与婺源的完全不同，青海湖油菜花无疑绽放的背景是青海湖，这个中国最大的内陆湖泊，最大的咸水湖，让这里的油菜花多了几分“底气”，仿佛不用尽全力的迎接开放，都是 件罪恶的事。所以青海湖的油菜花，着眼于大，水天之际，几公里绵延不绝，犹如黄色的花毯、仿佛黄色缎带，还有些则散落着，像绿色海洋里的繁星...... 总之，青海湖的油菜花大气磅礴，像极了青海的牧民，热情爽朗的笑，毫不保留的对你好。
七月，青海门源的油菜花盛开已经不在是秘密，这里的海拔相对不高，不会有高原反应，而且这里也是避暑的好地方，当大家在家里与高温斗争的时候，这里开启了大自然的空调。
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