餐桌上的“云裳仙子”——百合花
百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。
百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。
作为一位传统中药，百合花的效果自然是很好的。
百合的作用
1.润肺止咳
百合花是一种能滋阴润燥清肺止咳的中药材，人们在日常生活中坚持用它泡水喝，能起到润燥止咳的作用，它对人们因肺热肺燥、肺阴虚导致的咳嗽气喘以及痰多等病症，都有明显的缓解作用。
2.宁心安神
百合花还是一种能入心经的中药材，宁心安神清心除法都是他入药后的主要功效，特别是人们出现热病以后，体内热毒未消，容易出现失眠多梦和神思恍惚以及心情抑郁等多种不良症状，这时适量服用一些百合花就能让症状慢慢缓解并消失。
3.美容养颜
人们食用百合花后还能吸收丰富维生素和粘液蛋白，这些物质对人类皮肤有明显滋养作用，能提高皮肤弹性，也能激活皮肤中胶原蛋白的活性，能减少皱纹生成，并能防止皮肤衰老。
百合花还能补益气血，缓解人体气血亏损，经常食用百合花能让人类肤色变得红润而健康。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞活性，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。
当然了不管是什么食材都是一把双刃剑，我们既要知道吃百合的好处，需要知道吃百合的禁忌。
吃百合花的忌讳有什么?
1、不适合直接生吃
百合花最好是不要直接生吃，因为其性生寒，吃完容易腹泻，最好的吃法是熬汤服用，而易皮肤过敏的人直接接触生的百合花球茎可能会造成皮肤瘙痒，生吃的百合花球茎可能会造成呕吐、腹泻等症，因而不能直接生吃。
2、易过敏症状谨慎使用
吃百合花是可能会变成过敏原，假如服用了百合花之后出现皮肤红痒、习惯性腹泻、消化不良、头痛、喉咙肿痛、哮喘等过敏的症状，就可能是对百合花皮肤过敏，该类群体要忌吃百合花。
最后，也来一个百合在秋冬滋补的好吃法吧。
百合枸杞大枣汤
食材：
百合、枸杞、大枣、红糖
步骤：
1.百合洗干净，掰成一片一片；
2.枸杞泡水洗干净，大枣掰成小碎片；
3.最后全部食材放进去小火煮15分钟，沸腾放红糖就Ok啦！
做的时候也要注意，百合要洗干净，也不要放太多糖，过多的糖只会破坏食材本身的香甜。
来源：植物网
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