玫瑰花糖是一种美味的糖果,它的制作过程相对简单。首先,准备新鲜的玫瑰花瓣并洗净,确保没有杂质。接下来,将花瓣浸泡在水中,以去除残留的苦味。然后,将花瓣与少量的水放入锅中煮沸,以提取玫瑰花的香味和颜色。将提取得到的玫瑰花水过滤并倒入一个大锅中,加入白砂糖并搅拌均匀。将锅置于中火上煮沸,然后转至小火煮至糖浆达到一定浓度。在此过程中,需要不断搅拌以防止糖粘在锅底。当糖浆达到所需的浓稠度时,将其倒入事先准备好的模具中,并留置一段时间待其冷却凝固。最后,将冷却的玫瑰花糖取出并进行装饰,如撒上一些糖粉或花瓣。现在可以品尝这美味的玫瑰花糖了!
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