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山野寻奇——菊苣

山野寻奇——菊苣

菊苣为桔梗目、菊科、菊苣属多年生草本植物,因地域不同,又叫蓝菊、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡草等。

菊苣根肉质、短粗;茎直立,单生,茎枝绿色,有条棱;基生叶莲座状,倒披针状长椭圆形,基部渐狭有翼柄;茎生叶少数,较小,卵状倒披针形至披针形,无柄,基部圆形或戟形扩大半抱茎;头状花序多数,单生或数个集生于茎顶或枝端,或沿花枝排列成穗状花序。

菊苣在云南丽江各地均有分布,有野生也有人工种植,自然条件下多生于阳光充足的田边、山坡疏林下、草丛等地带。

菊苣为药食两用植物,其味微苦、咸,性凉,全草可入药,有清热解毒、利尿消肿等功效。

乡间无闲草,会用都是宝!不过需要提醒的是,云南生物资源十分丰富,颜色相近、形状相似的也多,所以切勿单凭图片或文字描述进行采食,以免中毒!

来源:丽江市发改委

作者单位:丽江市发改委

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