逛超市必看！手把手教你破解食品包装上的“文字游戏”
央视网消息：刷到这条推文的你，可能刚被超市货架上眼花缭乱的食品包装晃花了眼，“0糖”“高钙”“全麦”“低脂”的标签贴得比春联还热闹，但你知道吗？这些诱人的标签背后，藏着商家精心设计的“消费陷阱”。今天教你用营养师的“火眼金睛”，三分钟看穿食品包装的真相。
一、配料表暗藏玄机：排在前三位的才是主角
当你拿起一包“全麦吐司”，发现配料表第一位是小麦粉？快放下！真正健康的全麦食品，全麦粉必须稳居配料表第一位。
记住这个生存法则：
配料表顺序=含量排序，前三位决定食品本质。
举个例子，某果汁饮料配料表：水、白砂糖、浓缩苹果汁。这分明就是“糖水”，还敢自称纯果汁？
二、营养成分表会说话：重点关注这3个数字
别被包装正面的大字宣传迷惑，翻到背面看营养成分表才是正经事。
重点盯住这三项：
1. 能量：超过2000kJ/100g要警惕；
2. 蛋白质：牛奶≥3g/100ml，酸奶≥2.9g/100ml；
3. 钠：超过30%NRV就是高盐食品。
冷知识：某品牌话梅的钠含量，吃一包相当于喝下2勺酱油！
三、五大常见消费陷阱破解指南
陷阱1：“0糖”可能含代糖，看营养成分表碳水化合物含量。
陷阱2：“非油炸”≠低脂肪，薯片脂肪含量可能比油炸的还高。
陷阱3：“儿童食品”多是智商税，仔细对比普通版与儿童版成分差异。
陷阱4：“高钙”可能不补钙，需同时含维生素D才能促进吸收。
陷阱5：“无添加蔗糖”暗藏其他糖，麦芽糖浆、果葡糖浆都是隐形糖。
四、实战演练：3步选出健康食品
1. 看保质期：低温乳品选7天内的；
2. 查认证标志：有机食品认准“中国有机产品”；
3. 算每日需求：按膳食指南控制，添加糖≤25g/天≈6块方糖，盐≤5g/天≈2000mg钠。
五、营养师私藏小技巧
买包装食品前问自己三个问题：
1. 配料表超过5行了吗？越简单越好；
2. 能看懂所有成分名称吗？看不懂的慎买；
3. 同类产品中它最“诚实”吗？少套路多营养。
下次逛超市时，记得把这篇攻略存在手机里。用知识武装购物车。让每分钱都买到真正的健康。
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