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“水杉自然课堂”招募令丨“寻找藤蔓园中的可食植物——八月炸”自然体验活动

花匠小妙招
2025-05-02 06:02

原创许源上海植物园

水杉，作为国家一级重点保护野生植物，从发现、命名、研究、保护和全球化推广应用，见证了中国植物学的发展研究历程，也代表着植物园在植物保护和应用上的重要作用，蕴藏着植物科学的文化基因。

从水杉到水杉自然课堂，上海植物园希望传承研究保护、传播教育的精神内涵，基于专类园的植物科学继续播撒植物文化的种子，促进公众在自然中学习、滋养与成长。通过在地交互参与式的自然教育活动，以发挥植物园的教育功能，与公众共同守护自然，保护生物多样性。

度过了漫长的夏季，秋天的风好像格外讨人喜欢，它不似春天风那般轻柔，也不似夏风那般沉闷随之而来的是明媚、爽朗和舒服，带来了丰收的气息。上海植物园秋季花展即将拉开帷幕，园内的瓜果也渐渐孕育成熟，吹着舒适的秋风，为这个五谷丰登的秋天滴滴打卡。

植物，食物，似乎像印在季节里的锚，不时不食，也是一种追着季节的珍惜物令的可持续生活方式。在所有的季节中，秋，似乎是许多瓜果成熟的季节，尤其是野外的果实，但鲜少有一种可以食用的植物以其成熟的月份来命名。

“山间无闲草，识得都是宝”，上海植物园的藤蔓园内可谓群星荟萃，种植着太多的宝藏植物，本次 “水杉自然课堂”将以“八月炸”为主要观察对象。八月炸为木通科木通属的木质藤本植物,该属全世界有 5 种2 亚种,目前国内人工栽培的主要有2种1亚种,即木通、三叶木通及其亚种白木通，这类植物也是上海植物园长期致力于收集保育的藤蔓植物。因其果实一般农历八月左右成熟,且果实成熟时沿腹缝线开裂,又称“八月炸（奓）”。“八月炸”为藤本缠绕类植物，藤枝蔓蔓，花色丰富，花量很大，是很好的观花观果树种；在食用方面，八月炸是近几年来新兴水果之一，可食部位主要是它的果肉部分，含有丰富的营养物质。木通属植物具有多种利用价值,被称为“药食油赏”兼备的植物。

上海植物园藤蔓园

藤蔓园占地1510平方米，展示藤本植物约100种（含品种）。该园区按照藤本植物文化和园艺生活分为传统藤花区、藤本皇后区和蔓生活区，根据植物不同的攀爬方式，采用不同形式的构筑载体，使藤本植物更好的展现其独特美感。传统藤花区，采用花伞的支撑形式，展现木香花、凌霄、紫藤、忍冬等原种及其品种；藤本皇后区，通过廊架形式展现大型藤月及铁线莲品种；蔓生活区，通过圆形花亭的形式展示木香花、金樱子、大花白木香及木通属、八月瓜属、野木瓜属等观花结果植物，以阐述他们的亲缘关系。

我们将轻轻揭开八月炸的神秘面纱，初步认识了它，是否仍有太多的科学疑问想要了解：

1、八月瓜是八月炸吗？

2、八月炸是八月瓜吗？

3、八月瓜是木通or三叶木通？

4、小木通是小的木通吗？关木通、川木通又是啥木通？

5、木通到底有没有毒？

我们将轻轻揭开“八月炸”的神秘面纱，初步认识它。让我们一起走进上海植物园北区，一探仲秋藤蔓缠绕，绿意盎然的藤蔓园吧。

累累硕果带不走，本次水杉自然课堂叠加漂漆制扇体验，科普解说后，留白增添几笔诗词或结合藤蔓植物的图案融入到漆扇中，带走一份属于藤蔓园的美的记忆。《说文解字》里提到，“木汁，可以髹物，象形，漆如水滴而下”。作为制作传统漆扇的主要原料，大漆在我国已有数千年的历史。漂漆制扇，是置漆液于水面，将其流动形成的纹理染于扇上的一种制扇技法。相较于传统的漆扇工艺，漂漆工艺没有那么繁复，从颜色的协调搭配，到在水面完成纹理的塑造及扇面的染色，每一步都充满了未知与变数，所以每一把漂漆扇都是一件独一无二的艺术品。做好的漆扇送给自己或朋友都是不错的选择。

走进上海植物园藤蔓园，近距离观察藤蔓植物的花、叶、果实等，在这个仲秋时节不妨参加寻找可食植物的科普活动，也是一次不错的体验。

活动时间：

9月27日（周五），9:30-11:30

招募人数：

15人（18岁以上）

活动费用：

免费

活动流程：

活动指引：

活动于北区藤蔓园集合开始↓↓↓

报名方式

点击文末“阅读原文”关注上海植物园官方服务号进行报名，首次报名需完善个人信息。请根据提示填写姓名、年龄、手机等信息，系统将自动根据报名成功顺序录取，满额为止。请于报名前确认是否有时间参加活动，一旦报名成功请准时参加。无故缺席将扣除诚信积分20分（诚信积分初始值为100分，低于60分将不得参与主办方举办的活动）。如临时无法参加，请在服务号菜单“活动报名”中提前24小时以上取消报名。

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