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牧草加工技术

花匠小妙招
2025-05-02 18:55

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牧草加工技术
牧草青贮技术
牧草的青贮是指将颖牧草( 含饲用作物 ) 置于厌氧环境下经过乳酸发酵，从而制成一种多
汁、耐贮藏的、可供家畜长期食用的饲料的过程。我国北方牧区长期承受靠天养畜的落制作速度快，被青贮的牧草秸秆高密度压实，密封性能好，乳酸菌充分发酵，
据检测含水量为 %的青贮牧草秸秆捆，其粗蛋白质含量达%，比干草高 4 个百分点，
粗脂肪 %，粗纤维 %，比干草低 %，在内蒙 9-12 月的严寒季节现场比照饲养
试验，喂养青贮牧草秸秆的肉牛平均日增重千克；喂养干草的牛平均日削减体重
千克，从 7 月份开头使用青贮牧草秸秆饲养奶牛，产乳延长
2 个月，日平均产奶量增加
5-7
千克，诸多地区试验说明承受缠绕包装青贮和袋式青贮技术是目前世界上最先进的青贮技术，比传统的窖贮有明显的优越性：投资少，见效快，综合效益高，青贮质量好，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食量高，气味芳香，大幅度提高产奶量。损
失铺张极少，酶变损失，流液损失均大大削减。保存期长，可长达 1-2 年。不受季节、日晒、
降雨和地下水位的影响，可在露天堆放。储存便利，取饲便利。高温高寒地均适用。节约了
建窑费用和修理费用、节约了建窑占用土地和劳力，改善了环境，易于运输和商品化。可依据各自状况随时随地安排生产，且每批储存因需而异。废旧牧草秸秆膜可回收利用。
怎样将牧草调制成干草
牧草的畜牧利用方式主要有这样几种：一是直接用于放牧；二是进展青刈饲喂；三是刈割进
行青贮；四是经过晒制成人工枯燥制成干草制品；五是有的品种可以用于提取某些养分物质
如叶片蛋白等。其中调制干草及生产干草制品是收获加工牧草的重要方法。
优质干草应叶量丰富，有较多的花序和嫩枝。从气味和色泽上看，优质干草应为深绿色和具有芳香气味。调制优质干草就应首先把握好牧草的刈割技术和枯燥技术。
牧草收割时，高度、季节、方法等都会对牧草的质量产生影响，其中影响最大的是刈割的时期和高度。
牧草刈割的时期。
牧草在生长初期，茎叶幼嫩，质地松软，含有较高的蛋白质、维生素和矿物质，粗纤维
含量则较低，养分价值高，适口性好，但单位面积草产量低，以调制干草。随着牧草生长发育，其纤维含量渐渐增加，
特别是因含有较高的水分而难蛋白质和维生素含量下降，适口性
降低，消化率也下降，适口性降低，消化率也下降。因此收割牧草时，既要照看到牧草的产
量，又要兼顾牧草各种养分物质的收获量和消化率的变化，草再生性、牧草刈割次数及多年生牧草下年度产量的影响。
同时还要考虑牧草刈割时间对牧一般来说，豆科牧草在孕蕾期干
物质、可消化蛋白质和维生素含量最高；
禾本科牧草在抽穗期干物质含量最高。
豆科牧草在
开花末期、禾本科在结实期的养分物质含量同各自的初花期、位下降 75%— 85%。
牧草刈割的高度。
抽穗期相比，每公顷的饲料单
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牧草刈割时留茬太高，一方面会导致牧草产量的降低，牧草产出物质未能全