杨桃
是酢浆草科阳桃属植物,花小,微香,数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序,自叶腋出或着生于枝干上,花枝和花蕾深红色。浆果肉质,下垂。种子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。
原产于马来西亚、印度尼西亚,广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。生长于路旁、疏林或庭园中。
果生津止渴,亦入药。根、皮、叶、止痛止血。实奇特,色泽美观,园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏,也可大型盆栽绿化阳台、天台。
每 150 克的杨桃你需要知道的关键数字:
热量:47 千卡; 膳食纤维:4.2 克,相当于吃芹菜 263 克。【推荐亮点】
杨桃里 90% 以上都是水,热量很低,减肥期间也可以安心吃。因为其酸甜的口感,蘸盐、烧菜吃会有很独特的风味哦。另外,因为它独特的星星形状,也可以用来摆盘凹造型。
【小提醒】
没熟透的杨桃是青绿色的,又酸又涩。熟透的杨桃褪去了青色,汁水丰富,拥有来自热带的独特清甜味道。
近期杨桃开始上市,想尝鲜的可以吃起来了。不过不着急的话可以再等等,一般到了中秋前后口感会更好。
【禁忌】
杨桃里有一种神经毒素,会损害到脑和肾功能。正常情况下,我们的肾脏有能力把它过滤出去,一次吃三五个是没有问题的。
肾功能不全的人,不要吃杨桃、喝杨桃汁,可能会出现呕吐等中毒症状,严重的还会陷入昏迷,甚至死亡。
执行编辑|段子娴
责任编辑|谢鑫悦
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