来！一起吃花！

• 花匠小妙招
• 2025-05-03 09:50

来！一起吃花！

就好像生生不息的春日一样，苏州园区香格里拉（以下简称园区香）也在不停成长。几日不见，它又增添几许新意，如这生机勃勃的春天一样，赋予生机与美好。 作为新风尚的园区香，一向以清新时尚的风貌著称，在六层的露台，或插花体验花艺，或在大厨的传授下，DIY青团，真的是春意盎然。 恰逢春分时节，园区香以"春花食宜"为主题晚宴，与云南知名餐饮品牌“泓 0871 臻选云南菜”合作，将云南应季花草食材及特色烹饪技艺引入多地酒店中餐厅，于3 月 18 日至 4 月 3 日期间推出“春花食宜”限定菜单。 “泓 0871 臻选云南菜“可以说是云南菜的扛把子了，创始人刘新先生，一直秉承“用料必真，食之有味”的理念，以创新手法打造“新滇菜”式样。来自云南 12 个地区的 16 种特色花草在餐桌上绽放，春花不仅可以闻，可以看，更可以吃进肚子里！ 冷菜”扇贝塔塔“，集云南红香椿、千岛湖鱼子酱，与夏威夷扇贝于一盘，鲜甜美味； ”海参红菇鸡汤“，以云南石斛花为魂，搭配上经过红菇鸡汤慢煨的海参，一盅鲜汤尽显云南春味之美； 刘新师傅现场料理的土鸡蛋，看似寻常的食材爆发出惊人的力量，在滚烫的鹅卵石上浇上蛋液，再加上百合与甜豆，云南的金雀花更是花龙点睛之笔； “烧柴火豆腐”除了猪肉的浓醇与柴火豆腐相互交融，芭蕉花的清甜更让这碗汤多了几分春日气息。 园区香格里拉中餐行政总厨朱文光师傅，同样出手不凡： 以江南春韵为灵感，匠心呈现四道原创佳肴。除“鱼子酱绿竹笋”、“百合茉莉双味虾”皆呈现出江南美好风物，“藜蒿酱菜桂鱼丝”更是彰显出淮扬菜的风格雅丽，追求本味。最后的甜品”豆沙青团“也有小惊喜，加入了云南的玫瑰，山与水的美好相逢，尽在一枚小小的青团中。 #苏州美食 #苏州春日美食大赏

苏州园区香格里拉大酒店

4623

苏州工业园区

圆融时代广场

发布于3月22日 07:51

评论

(2)

嘉儿

花宴太美了，味道如何？

3月27日 10:07

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风同学

花儿特别好吃！

3月27日 10:09

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