科学小实验 变色花
科学小实验 变色花
真
<p class="ql-block" style="text-align:center;"><i>六年级 150班 张萌。</i></p> <p class="ql-block">1.准备纸花，毛笔，白醋，碱水和两三片紫甘蓝叶子。</p> <p class="ql-block">2.将紫甘蓝撕成小碎块。</p> <p class="ql-block">3.将撕碎的紫甘蓝小碎块装入厚的透明塑料袋中，往塑料袋中加入温水。</p><p class="ql-block">4.握住袋口，反复挤压菜叶，直到流出紫色的水为止。</p> <p class="ql-block">5.把紫甘蓝水放到容器里。</p><p class="ql-block">6.先用毛笔在花瓣上涂抹白醋，在叶子上抹碱水，再往整朵纸花上抹上紫甘蓝水。</p> <p class="ql-block">纸花的花瓣变成了偏紫的红色；叶子变成了蓝绿色。</p> <p class="ql-block">紫甘蓝水遇到白醋和碱水，之所以会变色，是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用。</p><p class="ql-block">花青素为一种水溶性的植物色素。从广义上看，属于黄酮类化合物。存在于液泡内的细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏绿。</p> 甘蓝
纸花
碱水
花青素
白醋
细胞液
叶子
碎块
塑料袋
毛笔
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