增强记忆的香草茶——迷迭香红茶
还是从南昌带来的新鲜迷迭香,放在冰箱里有点变干了。突发奇想,用迷迭香来泡花草茶吧。窗台上的薄荷仍然长势旺盛,没被冷风吹倒,从前买的千日红还有几朵。
于是把它们一起放在玻璃杯里泡了迷迭香红茶。
鲜迷迭香泡茶的口感相当好。泡花草茶最好用玻璃杯来盛泡。看着花草在开水中上下沉浮,花叶舒开,无疑是一次美的享受。
冬日里,喝一杯暖暖的迷迭香红茶,让自己的身体放松,暂时穿越时空隧道回到过去……当然,你一定要早点醒悟过来。
原料:迷迭香4株(几杯茶几株迷迭香)、薄荷嫩头8朵、千日红8朵、开水
泡法:
一、迷迭香和薄荷先先过过凉开水,清洗一下。
二、把原料均匀放到各杯,冲入开水浸泡5-10分钟。(时间越长,茶水越红)
*不用加糖块。
*新鲜迷迭香泡水那是相当相当相当地好喝
水果红茶
材料:金桔、橙子、苹果、普洱、蜂蜜、水
工具:做水果茶的茶具和装茶的小玻璃杯
步骤:
1、烧壶热开水将普洱茶沏好,滤去茶渣,倒进玻璃壶内,点燃底座里的酒精灯加热玻璃壶。(有红茶包的可免去这步骤)
2、金桔切成两半,苹果去皮去核切成小方丁,橙子圆切成两片。
3、玻璃壶内的红茶开始冒出一点小汽泡时,就把所有水果放入玻璃壶内煮几分钟。(不必等红茶彻底烧开,以免降低水果的营养成分和香味)
4、将煮好的水果茶汤倒进小玻璃杯里,待茶温稍凉一点,舀入蜂蜜,搅匀饮用(不加蜂蜜也行)。
5、一壶水果红茶喝不过瘾,就继续朝壶内填开水,继续将壶放在燃烧的酒精灯底座上加热烧开,不过2泡、3泡后,水果红茶的味道会愈来愈淡。
**有专用的做水果茶的茶具售卖。(我是上淘宝网邮购的,燃酒精灯的那种。)
**水果可以自由选配,不必照谱硬搬,但注意水果不要太杂太多。
**喜欢哪种水果就以它为主体,这样泡出的水果茶味儿要纯正点。(我喜欢金桔,就多放了金桔,其它的水果是配衬)
**做水果茶的方式有很多,无论哪种方式,我认为只要泡出了水果的醇香就是好的。
**喝水果茶时最好不要空腹,搭配小点心喝。
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