想吃芝麻花生糖,自己在家就能做,方法简单味道好,吃着也放心!现在有很多的人他们都已经开始准备年货了,因为现在离过年的时间没有多少了,在准备年会的时候糖果是少不了的,虽然说我们买到糖果的种类越来越多,但是在平常的时候,我们也会自己在家里边做上一些糖果给孩子吃,因为自己在家里边做出来的糖果,吃起来放心,味道特别的好,那么今天跟大家说一下花生芝麻糖的方法,做法简单味道好。
首先我们需要准备一些花生,把花生炒熟了以后,把花生的红色外衣去掉,然后敲成小块,准备一些白芝麻,再把白芝麻带入到锅里边炒出香味以后放在一旁备用,不管是炒花生还是炒芝麻的时候,大家一定要注意,要用小火,要不然的话炒出来的口感就不好了,甚至还会有些发苦。
接下来准备一口锅里面加入清水,再加入冰糖或者白砂糖开始熬,熬煮的过程当中会经过几个阶段,直到糖浆熬制成焦糖色,没有泡泡的时候,把花生倒进去快速翻拌均匀,搅拌均匀以后把芝麻倒进去,继续搅拌均匀。
我们准备一个盒子底部刷上一层食用油,把炒好的糖倒进去,撒上一层芝麻,稍微放凉一些就可以了,不要等到完全凉透以后再切,要不然的话是不太好切的。
美味好吃的芝麻糖就这样做好了,吃起来特别的香甜,而且我们都知道,对于花生和芝麻的营养价值高,所以说在平常的时候可以给孩子吃,吃上一些这样的花生芝麻糖,也是特别不错的选择,况且做起来也是特别简单的。
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