吃豆芽对身体有哪些益处
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吃豆芽对身体有哪些益处
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夏燕琼 主任医师 广东省妇幼保健院 三级甲等 营养科 豆芽富含多种营养成分，对身体有多方面的好处，包括提供营养、促进代谢等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.丰富营养：豆芽含有蛋白质、维生素C、维生素B族、膳食纤维等。
2.促进消化：其膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3.抗氧化：维生素C等成分具有抗氧化作用，能对抗自由基，延缓衰老。
4.低热量：适合控制体重，是减肥期间的良好选择。
5.增强免疫力：所含营养有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。
总之，适当食用豆芽对身体健康有益，但也要注意饮食均衡。
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