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市发展和改革委员会区县动态济南:绿豆价格贵过猪肉

花匠小妙招
2025-05-04 05:11

　□ 记者邱祎
　　本报4月14日讯 “绿豆等杂粮都比猪肉贵了，以后怎么吃得起？”记者走访省城多家超市发现，绿豆的价格已经卖到8.6元/斤，比3月初翻了一番还多。受此影响，绿豆芽的价格也上涨五成。除了绿豆，不少杂粮的价格也都涨了近一倍。
　　 “没搞错吧，两斤绿豆要17块多？”13日晚上，在济南历山路一家大型超市，市民黄女士看到绿豆的价格标签后，有点不相信自己的眼睛。销售人员告诉记者，最近几天绿豆价格几乎一天一变，一个月前还是每斤6元多，这几天就涨到8元多一斤了。
　　 14日上午，记者走访了省城多家超市和粮油批发市场，发现散装的东北绿豆价格每公斤几乎都在17元以上，不少来买绿豆的市民看到比肉还高的价格后都摇头走开。
　　随着绿豆的涨价，不少绿豆制品也水涨船高。在省城一家超市，绿豆芽的价格已经达到了1.2元/斤，而在春节前后，这一价格为0.8元/斤。
　　和绿豆一样，黑豆、白豆、薏米、黑米等多数杂粮价格都在不断上涨。记者在棋盘小区、山师东路几家农贸市场了解到，黑豆的市场零售价是每斤11元，而春节前则为7元。在一些超市，不少带有杂粮成分的粥料也跟着涨价。清凉粥、十米粥的原料在年前都是每斤4元左右，现在则是9.8元/斤。
　　由于杂粮的涨价，一些做粥生意的商家叫苦不迭。朝山街一家粥店的负责人告诉记者，这里的黑米粥是4元一碗，黑豆粥3元，绿豆粥3元。她说，“除掉店面经营成本，这三种粥几乎是不赚钱的”。
　　为什么豆子价格涨得这么明显？在七里堡粮油批发市场，经销商张先生告诉记者，西南以及东北等杂粮主产区去年以来的干旱，是导致豆类价格飙升的主要原因。张先生说，看着云南大旱还没有减缓的趋势，估计绿豆价格还会往上走。另外，去年绿豆生长旺季，黑龙江、吉林、内蒙古等地也出现干旱，导致绿豆结果率偏低，去年三大产豆区的总产量减了一大半。
　　济南市物价监测部门预测，由于绿豆的生产是一年一季，预计未来一段时间内绿豆价格大幅回落的可能性不大。