一种布福娜保健茶及其制作方法与流程
本发明涉及保健茶技术领域，尤其涉及一种布福娜保健茶及其制作方法。
背景技术：
饮茶，在我国有着悠久的文化史，对于多数人来说，饮茶具有养生保身的作用。随着人们对身体健康的日益重视，人们逐步通过饮茶达到祛病健身的目的，特别是具有针对性功能保健茶更是众多人的期盼，而普通的茶这种功能不明显。于是，结合中国的中医药理论，寻找能够具有功能性保健茶，而成为茶叶的替代品。
布福娜(kadsuracoccinea)，学名黑老虎，是五味子科(或木兰科)植物厚叶五味子的果，系木质常绿藤本植物，原生于我国西南部原始森林，现难觅其踪迹。叶片和花具有消炎、化痰，可治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、急性胃肠炎等；根茎药用，能行气活血，消肿止痛，治胃病，风湿骨痛，跌打瘀痛，并为妇科常用药。
技术实现要素：
本发明要解决上述现有技术存在的问题，提供一种布福娜保健茶及其制作方法，该保健茶味道独特，对降三高，清理肠胃，改善虚胖体质有很好的效果，长期饮用有美容养颜、补肾益气和预防癌症的作用，该制作方法使得布福娜叶片的药效和花苞的清香极大的保留了下来，使得该保健茶的口味和保健效果更好。
本发明解决其技术问题采用的技术方案：这种布福娜保健茶，其特征是：所述布福娜保健茶包含有布福娜嫩叶和布福娜花苞。
一种布福娜保健茶制作方法，包括以下制作步骤：
1)采摘原料：选取生长存活2年以上且状态良好、健康、无虫的布福娜植株，在早上9-11点将选取好的布福娜植株上无伤、无虫害的新鲜嫩叶采下，放置在两个干净、无异味、透气的竹篓中，不可紧压，采好的嫩叶要放在阴凉处，在下午2-4点将布福娜植株上含苞未放的布福娜花苞采下，放置在两个干净、无异味、透气的竹篓中，不可紧压；
2)原料清洗：将1)中的布福娜嫩叶和布福娜花苞分别在清水中浸泡，浸泡过程中轻轻搅拌，浸泡1-2分钟后将布福娜嫩叶和布福娜花苞捞出；
3)杀青：将2)中取出的布福娜嫩叶放入蒸汽杀青机中杀青，蒸汽杀青机内的蒸汽温度控制在280-300℃，杀青5-7分钟即可取出；
4)摊晾：将3)中取出的布福娜嫩叶和2)中的布福娜花苞分别抖散摊开在笳苈上，进行摊晒和养护，使布福娜嫩叶和布福娜花苞表层的水分完全晒干；
5)炒青：将4)中晒干后的布福娜嫩叶和布福娜花苞按照合适的重量进行配比混合，将混合后的布福娜嫩叶和布福娜花苞放入温度为65℃-70℃的锅中，进行人工炒青，时间为1-2分钟，待嫩叶变得柔软，叶色变得暗绿，青草气消失出现香味即可将嫩叶和花苞取出；
6)揉捻：将5)中取出的嫩叶和花苞放在干燥无味的砧板上进行揉捻，轻压力揉捻25-30min；
7)二次炒青：将6)中嫩叶和花苞放入温度为45-50℃的锅中，进行第二次人工炒青，时间为2-3分钟；
8)二次揉捻：将7)中嫩叶和花苞放在干燥无味的砧板上进行二次揉捻，轻压力揉捻25-30min；
9)烘干：将8)中嫩叶和花苞利用干燥机以热风烘干，使嫩叶和花苞的含水量为4％-10％；
10)增香：将9)中烘干后的嫩叶和花苞放入恒温恒压装置中，使嫩叶和花苞在密封恒温恒压的状态下储存5-10天，使花苞的香味和嫩叶的香味完全相互扩散混合，也使嫩叶和花苞进一步脱水；
11)包装：将10)中的嫩叶和花苞取出，用若干个小袋进行密封包装，使每个小袋中含有1-2个花苞。
为了进一步完善，各原料的重量份数为：布福娜嫩叶70-80份，布福娜花10-15份。
进一步完善，所述蒸汽杀青机中添加有碾碎的布福娜的根茎，使得根茎中的有效成分可以通过蒸汽进入布福娜嫩叶中。
本发明有益的效果是：本发明的保健茶味道独特，对降三高，清理肠胃，改善虚胖体质有很好的效果，长期饮用有美容养颜、补肾益气和预防癌症的作用，该制作方法使得布福娜叶片的药效和花苞的清香极大的保留了下来，使得该保健茶的口味和保健效果更好。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
本实施例中一种布福娜保健茶，所述布福娜保健茶包含有布福娜嫩叶和布福娜花苞。
一种布福娜保健茶制作方法，包括以下制作步骤：
1)采摘原料：选取生长存活2年以上且状态良好、健康、无虫的布福娜植株，在早上9-11点将选取好的布福娜植株上无伤、无虫害的新鲜嫩叶采下，放置在两个干净、无异味、透气的竹篓中，不可紧压，采好的嫩叶要放在阴凉处，在下午2-4点将布福娜植株上含苞未放的布福娜花苞采下，放置在两个干净、无异味、透气的竹篓中，不可紧压；
2)原料清洗：将1)中的布福娜嫩叶和布福娜花苞分别在清水中浸泡，浸泡过程中轻轻搅拌，浸泡1-2分钟后将布福娜嫩叶和布福娜花苞捞出；
3)杀青：将2)中取出的布福娜嫩叶放入蒸汽杀青机中杀青，蒸汽杀青机内的蒸汽温度控制在280-300℃，杀青5-7分钟即可取出；
4)摊晾：将3)中取出的布福娜嫩叶和2)中的布福娜花苞分别抖散摊开在笳苈上，进行摊晒和养护，使布福娜嫩叶和布福娜花苞表层的水分完全晒干；
5)炒青：将4)中晒干后的布福娜嫩叶和布福娜花苞按照合适的重量进行配比混合，将混合后的布福娜嫩叶和布福娜花苞放入温度为65℃-70℃的锅中，进行人工炒青，时间为1-2分钟，待嫩叶变得柔软，叶色变得暗绿，青草气消失出现香味即可将嫩叶和花苞取出；
6)揉捻：将5)中取出的嫩叶和花苞放在干燥无味的砧板上进行揉捻，轻压力揉捻25-30min；
7)二次炒青：将6)中嫩叶和花苞放入温度为45-50℃的锅中，进行第二次人工炒青，时间为2-3分钟；
8)二次揉捻：将7)中嫩叶和花苞放在干燥无味的砧板上进行二次揉捻，轻压力揉捻25-30min；
9)烘干：将8)中嫩叶和花苞利用干燥机以热风烘干，使嫩叶和花苞的含水量为4％-10％；
10)增香：将9)中烘干后的嫩叶和花苞放入恒温恒压装置中，使嫩叶和花苞在密封恒温恒压的状态下储存5-10天，使花苞的香味和嫩叶的香味完全相互扩散混合，也使嫩叶和花苞进一步脱水；
11)包装：将10)中的嫩叶和花苞取出，用若干个小袋进行密封包装，使每个小袋中含有1-2个花苞。
各原料的重量份数为：布福娜嫩叶70-80份，布福娜花10-15份，所述蒸汽杀青机中添加有碾碎的布福娜的根茎。
本发明的保健茶味道独特，对降三高，清理肠胃，改善虚胖体质有很好的效果，长期饮用有美容养颜、补肾益气和预防癌症的作用，该制作方法使得布福娜叶片的药效和花苞的清香极大的保留了下来，使得该保健茶的口味和保健效果更好。
虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。
技术特征：
技术总结
一种布福娜保健茶，原料包含有布福娜嫩叶和布福娜花苞，这种布福娜保健茶制作方法包括以下几个步骤：1)采摘原料；2)原料清洗；3)杀青；4)摊晾；5)炒青；6)揉捻；7)二次炒青；8)二次揉捻；9)烘干；10)增香：将9)中烘干后的嫩叶和花苞放入恒温恒压装置中，使嫩叶和花苞在密封恒温恒压的状态下储存5‑10天，使花苞的香味和嫩叶的香味完全相互扩散混合，也使嫩叶和花苞进一步脱水；11)包装，本发明制作的保健茶，香味浓郁，口感好，对降三高，清理肠胃，改善虚胖体质有很好的效果，长期饮用有美容养颜、补肾益气和预防癌症的作用。
技术研发人员：董建芬
受保护的技术使用者：董建芬
技术研发日：2018.11.21
技术公布日：2019.04.23
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