首页 > 分享 > 一种花草保健茶及其制作方法

一种花草保健茶及其制作方法

花匠小妙招
2024-11-23 18:31

专利名称：一种花草保健茶及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健茶及其制作方法，特别是指一种具有解酒养肝和清凉降火功效的花草茶及其制作方法。
背景技术：
茶从被人们发现到作为一种饮料，在我国已有数千年历史，茶成为举国之饮，兴于唐代，盛于宋代，随着饮茶的普及和饮茶方式的演变，至今已成为世界各国的主要饮料之
ο现代研究表明茶叶中含有多种对人体有益的营养物质，其中包括蛋白质、脂类、多种维生素和矿物质等。由于茶叶含有的营养物质较多，而每种营养物质的含量又较少，因此茶叶的保健作用较为中庸。现在，随着人们健康意识的不断加强，在茶饮料市场迅速扩大之后，为了克服传统茶叶保健作用不突出的缺陷，以传统中草药为主要成分的花草茶已成为饮品市场的新亮
点ο近年来脂肪肝、酒精肝、病毒性肝炎等已成为当今社会威胁人类健康的主要疾病之一。伴随着人们健康消费观念的普及，人们拒绝“肝”扰的想法也越来越迫切。目前市场上急需一种具有养肝护肝功效的花草茶。

发明内容
本发明的提供了一种既保留有茶的口味，又具有养肝护肝功效的花草茶，其目的在于克服传统茶叶存在的保健作用不突出的缺陷；本发明还提供了该种花草茶的制作方法。本发明的技术方案如下
一种花草保健茶，按质量组分比它包括罗汉果花13-17份、相思藤叶20-30份、灵芝草 1-2份、茉莉花15-20份、贡菊12-15份、乌龙茶2_5份以及普洱茶8_12份。作为本发明的改进，所述灵芝草为白鹤灵芝草。作为本发明的改进，所述乌龙茶为铁观音。作为本发明的进一步改进，所述铁观音为浓香型铁观音。一种花草保健茶的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤
a、烘焙将罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊分别进行烘焙；
b、拼配将步骤a所得物与乌龙茶以及普洱茶进行拼配，其拼配比例按重量组分比记为，罗汉果花13-17份、相思藤叶20-30份、灵芝草1-2份、茉莉花15-20份、贡菊12-15份、乌龙茶2-5份以及普洱茶8-12份；
C、杀菌控制温度在90-110°C，然后将拼配后的所得物进行杀菌处理； d、分装将杀菌后的所得物进行无氧包装。作为本发明的改进，所述步骤a的烘焙工艺具体可分为罗汉果花烘焙首先将温度控制在80-100°C，然后将罗汉果花的干花烘焙40-50分
钟；
相思藤叶烘焙首先将温度控制在60-8(TC，并将相思藤叶的干叶烘焙85-95分钟，然后将温度控制在80-90°C再烘焙55-65分钟；最后将温度控制在90_10(TC继续烘焙20-30 分钟；
灵芝草烘焙首先将温度控制在110-120°C，然后将灵芝草的干叶烘焙25-35分钟；茉莉花烘焙首先将温度控制在70-8(TC，然后将茉莉花的干花烘焙20-30分钟；贡菊烘焙首先将温度控制在75-85°C，然后将贡菊烘焙25-35分钟，接着再去除其梗和叶。由上述对本发明的描述可知，和现有技术相比，本发明的优点在于 1、罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊均具有独特的功效，
上述原料与乌龙茶及普洱茶相互配合而制成的花草茶，不仅保留有茶的口味，而且具有解酒养肝以及清凉降火的功效。2、经试验证明，本发明的花草茶具有较强的养肝护肝功能，特别适合于那些烟酒过度、工作繁忙、情绪紧张以及饮食失调的人群长期饮用。3、本发明的花草茶具有独特的口感。4、本发明的花草茶四季都适合饮用。
具体实施例方式本发明的花草茶主要由多种药用价值较高的原料组成，其中灵芝草具有清肺止咳和利湿止痒的功效；茉莉花具有理气和中、开郁辟秽以及平肝解郁的功效；相思藤叶具有护肝、清热解毒以及消肿止痛的功效；罗汉果花具有清热润肺以及滑肠通便的功效；贡菊是一种名贵的中药材，其具有平肝明目以及疏散风热的功效。实施例一
一种花草保健茶，按质量组分比它包括罗汉果花13份、相思藤叶25份、灵芝草2份、茉莉花20份、贡菊15份、乌龙茶5份以及普洱茶10份。本实施例的制作方法如下
a、烘焙将罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊分别进行烘焙，烘焙工艺具体可分为
罗汉果花烘焙首先将温度控制在80°C，然后将罗汉果花的干花烘焙50分钟；相思藤叶烘焙首先将温度控制在80°C，并将相思藤叶的干叶烘焙85分钟，然后将温度控制在90°C再烘焙65分钟；最后将温度控制在100°C继续烘焙20分钟；灵芝草烘焙首先将温度控制在120°C，然后将灵芝草的干叶烘焙35分钟；茉莉花烘焙首先将温度控制在80°C，然后将茉莉花的干花烘焙30分钟；贡菊烘焙首先将温度控制在85 °C，然后将贡菊烘焙35分钟，接着再去除其梗和叶。b、拼配将步骤a所得物与乌龙茶以及普洱茶进行拼配，其拼配比例按重量组分比记为，罗汉果花13份、相思藤叶25份、灵芝草2份、茉莉花20份、贡菊15份、乌龙茶5份以及普洱茶10份。C、杀菌控制温度在110°C，然后将拼配后的所得物进行杀菌处理。
d、分装将杀菌后的所得物进行无氧包装。实施例二
一种花草保健茶，按质量组分比它包括罗汉果花17份、相思藤叶20份、灵芝草1. 5 份、茉莉花18份、贡菊13份、乌龙茶3份以及普洱茶12份。本实施例的制作方法如下
a、烘焙将罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊分别进行烘焙，烘焙工艺具体可分为
罗汉果花烘焙首先将温度控制在100°C，然后将罗汉果花的干花烘焙40分钟；相思藤叶烘焙首先将温度控制在60°C，并将相思藤叶的干叶烘焙95分钟，然后将温度控制在80°C再烘焙55分钟；最后将温度控制在90°C继续烘焙30分钟；
灵芝草烘焙首先将温度控制在110°C，然后将灵芝草的干叶烘焙25分钟；茉莉花烘焙首先将温度控制在70°C，然后将茉莉花的干花烘焙20分钟；贡菊烘焙首先将温度控制在75 °C，然后将贡菊烘焙25分钟，接着再去除其梗和叶。b、拼配将步骤a所得物与乌龙茶以及普洱茶进行拼配，其拼配比例按重量组分比记为，罗汉果花17份、相思藤叶20份、灵芝草1. 5份、茉莉花18份、贡菊13份、乌龙茶3 份以及普洱茶12份。C、杀菌控制温度在90°C，然后将拼配后的所得物进行杀菌处理。d、分装将杀菌后的所得物进行无氧包装。实施例三
本实施例为最佳实施方式，所述花草茶按质量组分比包括罗汉果花15份、相思藤叶 30份、灵芝草1份、茉莉花20份、贡菊12份、乌龙茶2份以及普洱茶8份。在实际生产中，上述灵芝草通常为白鹤灵芝草；上述乌龙茶通常为铁观音，尤其是浓香型铁观音。本实施例的制作方法如下
a、烘焙将罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊分别进行烘焙，烘焙工艺具体可分为
罗汉果花烘焙首先将温度控制在90°C，然后将罗汉果花的干花烘焙45分钟；相思藤叶烘焙首先将温度控制在70°C，并将相思藤叶的干叶烘焙90分钟，然后将温度控制在85°C再烘焙60分钟；最后将温度控制在95°C继续烘焙25分钟；
灵芝草烘焙首先将温度控制在115°C，然后将灵芝草的干叶烘焙30分钟；茉莉花烘焙首先将温度控制在75°C，然后将茉莉花的干花烘焙25分钟；贡菊烘焙首先将温度控制在80°C，然后将贡菊烘焙30分钟，接着再去除其梗和叶。b、拼配将步骤a所得物与乌龙茶以及普洱茶进行拼配，其拼配比例按重量组分比记为，罗汉果花15份、相思藤叶30份、灵芝草1份、茉莉花20份、贡菊12份、乌龙茶2份以及普洱茶8份。C、杀菌控制温度在10(TC，然后将拼配后的所得物进行高温杀菌处理。d、分装将杀菌后的所得物进行无氧包装。上述仅为本发明的具体实施方式
，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。
权利要求
一种花草保健茶，其特征在于，按质量组分比它包括罗汉果花13 17份、相思藤叶20 30份、灵芝草1 2份、茉莉花15 20份、贡菊12 15份、乌龙茶2 5份以及普洱茶8 12份。
2.如权利要求1所述的一种花草保健茶，其特征在于所述灵芝草为白鹤灵芝草。
3.如权利要求1所述的一种花草保健茶，其特征在于所述乌龙茶为铁观音。
4.如权利要求3所述的一种花草保健茶，其特征在于所述铁观音为浓香型铁观音。
5.一种花草保健茶的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤a、烘焙将罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊分别进行烘焙；b、拼配将步骤a所得物与乌龙茶以及普洱茶进行拼配，其拼配比例按重量组分比记为，罗汉果花13-17份、相思藤叶20-30份、灵芝草1-2份、茉莉花15-20份、贡菊12-15份、乌龙茶2-5份以及普洱茶8-12份；C、杀菌控制温度在90-110°C，然后将拼配后的所得物进行杀菌处理；d、分装将杀菌后的所得物进行无氧包装。
6.如权利要求5所述的一种花草保健茶的制作方法，其特征在于，所述步骤a的烘焙工艺具体可分为罗汉果花烘焙将罗汉果花的干花烘焙40-50分钟，烘焙温度80-100°C ；相思藤叶烘焙将相思藤叶的干叶烘焙85-95分钟，烘焙温度60-80°C ；然后将温度控制在80-90°C再烘焙55-65分钟；最后将温度控制在90-100°C继续烘焙20-30分钟；灵芝草烘焙将灵芝草的干叶烘焙25-35分钟，烘焙温度110-120°C ；茉莉花烘焙将茉莉花的干花烘焙20-30分钟，烘焙温度70-80°C ；贡菊烘焙将贡菊烘焙25-35分钟，烘焙温度75-85°C;接着摘除烘焙后贡菊的梗和叶。
全文摘要
本发明公开了一种花草保健茶，它包括罗汉果花13-17份、相思藤叶20-30份、灵芝草1-2份、茉莉花15-20份、贡菊12-15份、乌龙茶2-5份以及普洱茶8-12份，该种花草茶不仅保留有茶的口味，而且具有解酒养肝以及清凉降火的功效。本发明还公开了该种花草茶的制作方法，它主要包括烘焙、拼配、杀菌以及分装四个步骤，通过上述方法制得的花草茶不仅具有良好的色泽而且适于冲泡。
文档编号A23F3/14GK101919465SQ20101029338
公开日2010年12月22日申请日期2010年9月27日优先权日2010年9月27日
发明者林纨凯申请人:泉州帝峰生态茶业发展有限公司