丝瓜带花到底安不安全 记者建议多挑细长的丝瓜
丝瓜带花到底安不安全 记者建议多挑细长的丝瓜
2012年06月14日 17:03:32
浙江在线06月14日讯 “市场里有不少丝瓜带着鲜艳的黄花呢，会不会跟带花的黄瓜一样不安全啊？”最近有马大嫂反映绍兴市区菜市场里销售的不少丝瓜头上的黄花还保持得很好呢。
红妹跑了3家市场，发现头顶鲜艳的大黄花的丝瓜真不少，有的摊点上还同时摆放着带着鲜艳的黄花和花已经枯萎的两种丝瓜在卖。一问才发现，带黄花的比黄花已经枯掉的丝瓜要贵每斤0.5元。
“为什么会贵？”记者问。摊主说：“带花的是‘坐’汽车来的，另外一种是‘坐’电动车来的。”意思是带花的丝瓜都是长途贩运来的；而那些头上黄花已经枯萎、身材又特别修长的基本上都是本地丝瓜。
带花的丝瓜到底安不安全呢？
常言道“瓜熟蒂落”，这种头顶大黄花的丝瓜是不是违背自然规律呢？红妹请教了农技师俞洪林，俞师傅说他知道有一种叫“鲜花王”的生长调节剂，也就是激素，可以使黄瓜、丝瓜长到可以采摘时仍然带花，而且采摘后花朵依然可以保持几天不枯萎。但也不能一定说带花的丝瓜就是使用这种激素，这跟品种和采摘的时间有关系。
现在绍兴本地种的丝瓜大部分是叫“春丝一号”的品种，是绍兴农科院与种子公司合作选育的杂交一代，这种丝瓜身材细长，有45厘米左右，瓜条的上下粗细均匀，味道偏甜。这一品种的丝瓜到采摘时，头上的黄瓜一定已经枯萎，变成褐色了。
红妹了解到，目前绍兴市区菜市场的农产品检测室还没法对各种农产品是否含有激素进行检测，所以建议对这种带花的外地丝瓜有顾虑的市民可以多选择细长型的丝瓜。
自己种株丝瓜简单好处又多
这个季节，绍兴市区不少市民家的天井、露台、围墙边甚至窗户上都已经搭好了丝瓜架，绿油油的丝瓜藤蔓也已经爬上架子，开花结果了。红妹每每看到，总觉得这也是一道景色呢。
“丝瓜真的很好养的。”红妹了解到，最简单的方法就是用一个泡沫箱，底部铺上榨菜籽油后的残渣(油饼)等有机营养物，再装上泥土混合，再撒上籽，就会长出一抹绿色了，等苗稍微高些，给它们一根竹竿或者绳子，它们就会“噌噌噌”地爬上去了。
这样想吃了随手就可以剪一个，即便养老了也很好，可以留着做丝瓜络用，洗澡、洗碗等能用。红妹还听说，有些爱美的女性特意养株丝瓜来美容呢，从丝瓜藤里提取的汁水就是能够美白、保湿的神奇“丝瓜水”呢！
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