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香榧林

花匠小妙招
2025-05-05 12:09

我的家乡在诸暨，那里是西施的故乡，有五泄的天然风景区，有大唐庵的袜业，有山下湖的珍珠，但最著名的还是我们诸暨的香榧。

诸暨的香榧是远近闻名的，而我们诸暨人，也更加将香榧视为珍宝。我虽然不知多少次尝过可口的香榧，却从没见过真正的香榧树。

五一节回老家，二姨约我们一起去诸暨赵家镇香榧林参观。一起同去的还有许多老师和校长等60人。想到要见到百次听闻的香榧树了，心里不由得一阵狂喜，巴不得立刻就去香榧林一睹为快。

浩浩荡荡的车队经过大概一个小时左右的行程，终于来到了枫桥赵家镇，并缓缓驶入香榧林所在的山路。据说，山上有一个镇子，名字就如这里的特产一样，叫“榧王镇”。

渐渐的，山路窄了起来，道旁古木参天。我们到达了榧王镇。在校长的领导下，开始出发进入到香榧林里参观。

首先，我们来到了香榧博物馆。这个博物馆很小，其实它本来是由一个当地的祠堂而改建的。里面有一个戏台，还有一个香榧资料展示室，里面陈列着一些香榧的图片介绍等。博物馆大厅的墙壁上张贴着几张市里的领导来香榧林参观的照片。

从博物馆侧后门走出，才真正来到了香榧林。顺着由鹅卵石密密铺成的斜坡小路往下，便到了上山的入口。

走了一会儿，小路旁边的山坡上出现了一棵棵高大挺拔的香榧树。啊，我从没见过这么高大的树。要是你试图抬头望着树梢，头上的帽子准会掉下来。它的枝干毛毛糙糙的，根部似乎是由好几棵树组成的一样，足足要六七个成年人再能合抱得过来。同行的一位校长告诉我，这里的香榧树大都已经有上百岁的树龄了，还有好几棵甚至有上千岁的年纪了呢。

香榧树的叶子也很特殊，它的叶子从茎开始就是分开的，那叶子，是由许多一丝一丝纤细而又坚硬的叶片组成，犹如许多枚绿色的绣花针镶在翠绿的茎上。

二姨告诉我，香榧树要在海拔300米以上的地方种植才会结果。今年结出的香榧子，至少要大后年才能摘，香榧树的生长，是三世同堂的，所以又被人们称为“公孙树”。香榧全身都是宝，香榧木可以做精美的艺术品，香榧子营养丰富，而且种仁、枝叶还可入药呢。

突然，前面有人兴奋地叫了起来。我循声望去，原来有一个人在一棵香榧树上发现了许多颗香榧子。我上前凑近一看，那香榧子和我们平常食用的黑褐色的香榧果有所不同，而是通体翠绿，也不是头尖的常见香榧，而是呈椭圆状当香榧成熟时，榧农会将它摘下，去皮，清洗，晒干、烘炒……经过一段复杂的加工后才可以形成我们食用的黑褐色的香榧。我恍然大悟：“哦，原来是这样啊。”

在回来的路上，我们向当地的榧农买了一些香榧。二姨夫告诉我，吃香榧还有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，我们诸暨人称它为“西施眼”（因为诸暨是西施的故里嘛），吃时只要用手指按一下“西施眼”，香榧的果实就会露出淡黄色的果肉了。香榧吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。

我们在路上一边吃着香榧，一边回味着这次的香榧林之游。