采摘时间多为十月份到十一月份左右,先用旋割机将天冬地上部分割除,再用旋耕机将天冬旋出,除去泥沙,剪下小块根作为根苗另置。将剪下的饱满、大个的天冬块根置清洗机清洗泥沙后,置沸水中煮开即至透心易去皮状态,趁热除去外皮,洗净,烘13小时至干燥。
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