酸辣千张结茭白的做法
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酸辣千张结茭白
花鱼儿
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食材明细
主料茭白260克千张结150克辅料郫县豆瓣酱适量配料生抽适量香醋适量白糖适量盐适量鸡精适量酸辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度酸辣千张结茭白的做法步骤
1
材料：茭白、千张结、郫县豆瓣酱
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和千张结翻炒翻炒。
5
接着，加适量的郫县豆瓣酱
6
加适量的清水。
7
煮开。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的香醋。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
最后，煮至汤汁浓稠，即成。
15
出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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