土豆、红薯、芋头等茎块作物，学会这三个简单动作，味道甜个头大
种土豆、红薯、芋头这类茎块作物的人，最怕两件事。
一是秧苗或藤蔓疯长，叶子是很绿，但地下的茎块果实小得可怜，有朋友说自己种的土豆挖出来，小得像鹌鹑蛋，真的哭笑不得。
二是味道不甜，辛辛苦苦种了大半年，挖出来个头也挺大，但吃上去真的没滋味，自己吃，被家人抱怨，拿出去卖，被客人抱怨，自己心里堵得慌。
像这种茎块作物，地上秧子长得好，不代表地下有货，这两个问题不解决，就是浪费自己时间精力。下面各自分享三个动作，很简单，只要注意好，种出又大又甜的茎块不难。
土豆
种土豆最大的难点是地上的叶子会跟地下的茎块抢营养，搞得前期叶子窜得快，后期土豆没养分，小小的很可怜。有人以为看叶子长得好，就觉得土豆长得好，大错特错。做这三个动作，能解决这个问题。
动作1：铁锹深耕
种植之前用铁锹把地深耕25厘米，把板结层给弄碎。
这么做的目的是疏松透气，让根系狠狠下扎，美美的吸收更多营养，后期就算跟叶子抢营养，土豆也能抢赢。
动作2：掐顶控旺
秧子长到20厘米左右高的时候，就要果断掐掉顶端1厘米，目的是阻断顶端优势。
说白了，就是让秧子抢营养的能力变弱，逼迫营养往下面去。
动作3：锄头垄土
土豆准备开花之前，用锄头把垄堆高，大概30厘米左右。
因为土豆不能见光，见光就会变绿，营养就又流到叶子上了。
把土堆高，可以更加密闭，不要让土豆见到光。
红薯
种红薯的难点在于不定根，也就是每节叶柄会长出侧根，会抢走薯块的营养不说，还会刺激藤蔓继续疯长，形成恶性循环，结果就是“满地藤叶，一窝空薯”。
动作1：提藤断根
既然不定根那么麻烦，要不要一根根斩断？不可以，断不完的，没必要这么做，只需要轻轻“提藤”就可以了。
抓住藤尖向上提个5厘米左右，有点像掀地毯的动作，让原本贴紧地面的藤悬空，这样白色的不定根会被拉断了，而主根完好无损。
每两周这么提藤一次，不要提太高了，不然主根叶断了。
动作2：灌裂缝肥
薯块膨大期，你会发现地面也会出现裂缝，说明红薯开始冲刺疯长了，这时候可以辅助帮它专心长，不然一不小心，地上的不定根也会跟着长。
这时就要施裂缝肥了，可以用磷酸二氢钾50克+尿素30克的组合，兑水30斤，沿着地面的裂缝缓慢浇灌，最后盖上一层土。这样裂缝肥可以直达根系，促进淀粉合成，红薯就能专心长。
动作3：喷叶面肥保光合作用
红薯膨大期的时候会猛长，如果养分吸收的太猛，会把叶子的养分全给吸过来，叶子会变枯黄，这样也是不行的。
叶子吸太多，薯块吸太多，都不平衡。
薯块如果吸太多营养，叶子就没法光合作用，生成不了新的营养，后面长势会很差。如果出现这个情况，就要给叶子喷叶面肥。
用磷酸二氢钾50克+芸苔素内酯10毫升兑水30斤，每5天喷一次，就能解决这个问题。
如果叶子没有枯黄，这个动作可以不做。
芋头
芋头总体的特点是怕晒又怕旱，因为它叶片宽大，水分蒸发就快，一旦缺水，地下茎块就不长了，要么就变得小小的。
动作1：盖被子
既然怕晒怕旱，就要给芋头苗盖被子，最常用的就是遮阳网。
在秧苗出土之后，立刻在芋头垄上方1米处拉设遮阳网，如果没有遮阳网或者懒得弄，可以在垄沟两侧种玉米或向日葵，用他们高大的叶子当做遮阳网，这样也有玉米瓜子吃了。
动作2：垄沟畜暗水
传统浇水方式会抬高土壤温度的，容易烂根，所以要学会畜暗水。
起垄的时候把沟底压实成U型，平时保持沟底有3厘米深的活水，水就可以缓慢上渗，维持土壤温度，也不会太高地下温度。再配合垄面覆盖5厘米厚的稻壳或碎秸秆，保湿效果能延长七天。
这样操作下来，旱季也能保证芋头不会被蒸干。
动作3： 喷钾逼糖
其实芋头的怕高温，也可以反过来利用，那就是利用高温逼迫增加糖分积累。
要知道一定的高温，是可以让芋头变甜的，利用这个特点，用0.3%磷酸二氢钾+0.1%钼酸铵兑水，早晚喷叶，连喷三次，间隔五天。
可以故意在正午撤掉遮阳网两小时，让芋头故意被晒一会，这时候结合溶液一起，能增加糖分积累。
这个动作建议熟练了再用，一不小心可能会晒过头，就不好了。
三个动作，归根结底，就一个目的，让薯块变得又大又甜。只要做好了，种植这些茎块作物就不难。
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