被人们遗忘的大家洼“三件宝”，你是否还悉数记得
经年回眸
那一缕缕乡愁
从未成为过往
踩着记忆的脚印
大家洼盐碱地“三件宝”，七十年代以前的人经常口头言及，而随着岁月荏苒，时代变迁，逐渐被人们所淡忘了。但这一缕乡愁永远定格在已经流逝的岁月，带给大家永恒的记忆。
大家洼盐碱地“三件宝”为清水上垛，就地盘山果和长生不老花。这“三件宝”中大家最熟悉的还是清水上垛，也就是用地下卤水晒盐，开采的地下卤水经过蒸发结晶，晒制的原盐形成堆山状，称为清水上垛，这一传统工艺从1958年规模化晒制一直延续到现在，随着制盐工艺的不断改进，传统工艺一直被留存。年轻的朋友都熟悉，在大家洼“清水上垛”的盐山（盐坨）比比皆有，为盐碱地一宝书写着历史变迁的沧桑。
大家洼的第二宝为“就地盘山果”。这一盐碱之宝，八十年代之后的朋友大多没有太多的记忆。“就地盘山果”方言称为地枣（音），这种果状植物生长在盐碱土地，越是盐渍的土地生长更旺盛，到了秋季，地枣开始结果，整个枝干结满了红彤彤的地枣，因为随地爬蔓，就地结果，称之为地枣。地枣形状与农村种植的枣树结枣有相似之处，但比枣树结的枣小很多。地枣有酸味，液汁浓郁，含在嘴里感到酸汁溢香，吃后回味悠长。地枣称为就地盘山果，不仅仅就地结果，不用架蔓枝，而且它枝干非常坚硬，毛刺很多，象在山上生长的果实。据老中医介绍，就地盘山果也是很好的中医药材，健脾胃，助消化、安神解表，还有下乳功效，受到中医青睐。随着地下卤水开采，大家洼盐碱地己经大量减少，就地盘山果极为罕见，难以寻觅，再也见不到盐碱地遍地红果累累的景致，留给人们只是旧时的美妙记忆。
第三件宝为“长生不老花”。一听这名字，你一定会感到新奇，什么花会长生不老？这种花就长生不老，结这种花的植物叫“蔓菁”（音），旧时年代的人们都会知晓，大家一般称为“满静”。这种植物与“长生不老花”有异曲同工之似，也是生长在盐碱薄地，最初是从盐碱地生出之后，绿叶（枇菜）展开，枝体扩展，不久，开出雪白的花朵，非常好看。在开花之前，地下的果实也己成熟，深刨出可以生吃，也可以做小菜豆腐。枇菜团子与根茎在五六十年代不知救过了老少人的命。这种植物在大家洼以东有个叫“旺子”的地方生长最多，在大家洼称为“干渠”的地方生长也不少，双河，东兴靠盐碱地的地方遍地皆是。据五十年代的耄耋老者称，因为生活困难，盐碱地的这种植物被挖的一干二净，这种“救命果”为穷苦百姓做出了极大贡献。
这种“长生不老花”只所以称为“不老花”就是开花之后总是白花，就是你挖出枝根之后放在太阳底下晒干，白花依旧纯白，从不变色变形。现如今，只有在沟沿坝坡散落点缀，即使群体大大减少，依旧绿叶时生机勃勃，秋花时长生不老。
大家洼这三件宝，留给人们珍贵回味。不管是留存也好，失传也罢，一个时代的乡愁留下的记忆是美好的，值得用心追忆的。在一缕乡愁的背后，让人们铭记历史，追忆过去，展望未来，留下传统文化美好的记忆。
文：袁训成 图：网络
（滨海贤村老党员袁效文，大家洼街道孙东风，七里王文修，周疃一村木器厂袁祥国等对本文提供素材，一并感谢。）
相关知识
真正的死亡是被遗忘
遗忘花开
花草物语：被遗忘的植物
什么是选择性遗忘
这些快要被遗忘的传统节日，你知道几个？
绽放遗忘的花朵（用遗忘之花寄托遗忘的情感）
赵家洼观景平台
热搜第一！除夕夜“花花”被遗忘在外场数小时，饲养员被解雇！
这个曾经几乎被遗忘的瑶族
厨房园艺“三件宝”，家庭养花不能少，关键是很好养
网址: 被人们遗忘的大家洼“三件宝”，你是否还悉数记得 https://m.huajiangbk.com/newsview1873701.html
| 上一篇: 《山海经》中7种常见的植物和动物 |
下一篇: 孙悟空勾掉生死簿，花果山死后的猴 |
