首页 > 分享 > 花卉的养生保健

花卉的养生保健

花匠小妙招
2024-09-21 10:34

花卉的养生保健及药用功能学院城建院班级给排水1101姓名**露学号2011224070124我国食用花卉历史悠久。早在唐代人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。清代《餐芳谱》中详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕冰糖百合汤是强壮滋补剂也可治疗支气管炎、神经衰弱等症。菊花可制高级食品和菜肴。梅花可制密饯和果酱。桂花可制桂花糖、糕点、桂花酱、桂花酒。许多花木的果实或鳞茎也可生食。如石榴、金橘、无花果、葡萄、拘泥等果实和荷花、百合、玉竹的地下茎和鳞茎等都是营养丰富可供食用的佳品。1、牡丹有“牛嚼牡丹”一说可见牡丹是无毒可吃的。明《二如亭群芳谱》载“煎花牡丹花煎法与玉兰同可食可蜜浸。”想来被人饱腹的牡丹花朵绝不是传说中的“姚黄”“魏紫”。2、玉兰玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素有祛风散寒通气理肺之效。可加工制作小吃也可泡茶饮用。如入菜宜与鲫鱼或兔肉搭配有事半功倍之保健作用。3、玫瑰有专用于食用的玫瑰。在《食物本草》中就有记载“玫瑰花主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气食之芳香甘美、令人神爽。”玫瑰花瓣可制成玫瑰渍玫瑰膏玫瑰酱……记得《红楼梦》中柳五儿托芳官向宝玉讨要的好像叫玫瑰露不知与玫瑰是否有关系或只是因为色泽红如玫瑰才名之。4、栀子花栀子花能清热凉血平肝明目。对于食疗感冒、高血压、痢疾、眼红肿痛、气管炎等症状有很好的效果。但是如果烹调不得法就会使食用者产生头疼、头昏、恶心的不良反应。正确的做法是栀子花采摘回来后不能直接煎炒必须用开水烫后用清水漂洗然后再加入各种佐料做菜。花卉文化是人类文明发展的必然产物。中国是花卉文化的发源地早在三干多年前的甲骨文字中就有关于花卉的记载因而中国素有“园林之母”的誉称。万紫干红的奇花异卉不仅美化着人们的生活陶冶着人们的情操而且还具有较高的药用价值。大量的临床资料和医学试验都表明很多花卉对人类的常见病、多发病都有可靠的疗效c据统计在已知的植物花卉中有77%的花卉能直接药用另外还有3%的花卉经过加工后也可以药用。花卉的医疗作用中医药学上分为解表、清热、理血和补益等几大功能其实不少中医药专家经过多年的潜心研究发现花卉的医疗作用远不止这些甚至对癌症也有较好的疗效如长春花、仙人掌等。下面介绍一些常见花卉及其药用价值。