#莴苣#

【#莴苣#的食用价值】莴苣又名莴笋，经常食用为健康加分。其富含钾离子，可促进体内钠盐排出，预防高血压；富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘；富含的烟酸，是胰岛素的激活剂，有助改善糖代谢。推荐凉拌莴苣，爽口消暑。做法：莴苣切丝，入沸水略焯，加香油、蒜泥、盐凉拌。

山东理工大学#小青微分享##莴苣# 莴笋：秋天里的“养生明星” 在秋天这个干燥的季节，我们的身体很容易出现各种不适，比如便秘、上火、眼睛干涩等。而莴笋，正是这个季节里的一剂良药。它不仅能清肠利尿，还能帮助我们保护视力，真可谓是老少皆宜的养生佳品。