花样莴笋之绿牡丹的做法
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食材明细
主料莴笋一颗生抽10克白醋10克盐少许辣椒油5克辅料香油5克清淡口味技巧工艺十分钟耗时简单难度花样莴笋之绿牡丹的做法步骤
1
莴笋去皮清洗干净。
2
放入果蔬卷花器里，像削铅笔一样顺时针旋转。
3
把莴笋片卷起来。
4
卷的大些就是绽放的花朵，卷的小些就是小花苞哦。漂亮的花朵就做好了。
5
小碗里放入盐、生抽、辣椒油、白醋、香油搅拌均匀蘸食。
6
点缀上薄荷做叶子即可。
7
漂亮的绿牡丹。
8
成品图。
小窍门
模具：花样果蔬卷花器。可用黄瓜，胡萝卜等做花样造型。
蘸料汁可随个人口味适当调整，不喜辣椒油可忽略不放。
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使用的厨具：其他
所属分类：家常菜 高颜值 创意菜
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