菜谱：《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿
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制法：灵芝除去杂质，切碎，用菜油炸酥备用；兔剥去皮毛，除去爪和内脏，洗净并入沸水氽去血水，放入锅内加适量水、葱、生姜、精盐、花椒，煮熟捞出，稍凉后放入卤水锅卤1小时左右，取出晾冷，切块后放入盘中；芝麻、味精用灵芝油调匀后倒入盘中，边拌边撒入灵芝酥即成。
功效：补中益气、养心安神。
用法：佐餐用。
应用：适用于心脾两虚引起的心悸，失眠者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》
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