李子保鲜技术.pptx
李子保鲜技术
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目录
采收处理
01
预冷处理
02
包装
03
保鲜方法
04
采收处理
01
适时采收
最佳采收期为果皮转色、果粉出现、果肉较硬时，避免雨天采收。
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采收时用手指捏住果梗摘下，避免触碰果体影响保鲜效果。
无伤采收
预冷处理
02
预冷操作
采收后3小时内需冷却到4-5℃，可将果实放入冷水中预冷。
包装
03
包装方法
预冷后进行挑选、分级，用纸或塑料盘包装，每层间隔，避免挤压。
保鲜方法
04
冷库贮藏
0-1℃的温度，85-90%的湿度，用甲醛消毒或仲丁胺薰蒸，后期逐渐升温。
冰窖贮藏
用冰块和隔热材料维持0-1℃的温度，封闭窖门，进出迅速。
气调贮藏
小袋装果，密封后置于-1℃，保持低氧环境。
小包装气调冷藏
聚乙烯薄膜袋封闭，控制特定的二氧化碳和氧气比例。
控气贮藏
谢谢
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果树嫁接技术
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目录
嫁接时间选择
01
砧木的准备
03
嫁接后的管理
05
接穗的选择与准备
02
嫁接方法
04
嫁接时间选择
01
适宜的嫁接时期
立春前后半个月，砧木开始萌芽，接穗仍处于休眠状态，是嫁接的最佳时期。
接穗的选择与准备
02
接穗的品种选择
接穗应选择良种母树的1年生健壮无病虫害枝条。
01
接穗的剪取
剪口芽上方的剪口呈45度，上端芽与芽尖齐平，下端与芽基等高。
砧木的准备
03
砧木的灌水
嫁接前几天需充分灌水，以增强根压，促进形成层活动。
砧木的剪截
砧木在光滑部位剪断，剪口要削平，以便进行嫁接。
嫁接方法
04
切接法
接穗削成长约7厘米的长削面，砧木切口与接穗削口长度相等，使一侧形成层对齐。
适用于砧木较粗大的果树，如苹果、梨等。
劈接法
接穗双面削口，窄面一侧的剪口芽在窄面，砧木从中劈开，使接穗窄面插入砧木。
适用于砧木较细的果树，如桃、杏、李等。
嫁接后的管理
05
防风保护
树旁立箭竹或树枝固定，防止新枝被风吹断。
病虫害防治
干旱季节注意蚜虫防治，及时使用农药处理。
生长条件的优化
为嫁接果树提供适宜的水分、养分和光照，促进其良好生长。
谢谢
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